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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 8 `# n, l* B5 H6 k/ K& \# I 哦。# e* `6 H8 E: a% b $ ^% g% @9 x6 `1 O$ S# j9 w0 ` BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 9 `$ i. j" P+ {0 K5 b ' m6 q3 s+ Q }4 S% V, t% Q8 k 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。. |0 H D) j/ k; e& { 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 , D2 g- `; x1 M+ F太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。! a" @9 b( J( r) h3 { 2 o# e/ c! l! r$ F% r8 A7 X大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 0 y# @& J" W7 G% |有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 4 Y: y( o8 Y1 V# X7 Vwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。8 b z* j F: Q: \/ j! E* A8 E3 y* n PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 : c) f9 K$ X3 s" v" w& @ Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ) b B, P9 }4 H+ q+ D9 E' Q" H2 ` - G+ X0 A0 K3 r$ s; j4 @/ S ( D- e. E2 W& W0 v# \多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 # }$ I: T& k6 H' C# n0 { wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。4 Z0 b. D$ p* o4 W2 V2 O, o) q7 Y PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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