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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 2 N! ^ g( N3 n: `# O7 m( `1 d- N 哦。. t+ C/ Y7 K7 b9 B 1 S; Y$ k! {6 B1 I9 }- w5 BBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 # h# | ~$ v$ v$ E g . W2 z7 C( x( x# ?4 k. j7 J$ b# D1 ?6 @2 S/ H# p6 }: ^ 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。8 @# A4 W! t. N; T0 Y4 S/ c 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。$ _2 H) M6 r$ | 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。' R7 I; k; q L 3 |% Z; D. e$ k# o$ {6 I大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 / D6 J& u6 L8 g- i0 L* T: m有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 + {1 e: e9 ~* d/ Owall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。2 @0 ]& o7 g. v& M% E PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 : W3 o- V; f. [" gPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 & m( V+ [& W/ j) g" r ) B$ @) ~# ~, C1 E* K) h, v , ~- ~+ w" z" m多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 " H6 j' a, A2 U9 I2 qwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 % V' H; d F* J. K7 KPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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