哪里有卖蛋塔皮的？

congcherry

是蛋塔的皮，能吃的那个
/ f; A7 s8 ]: [# l2 J
% P* S+ B: n1 G听说superstore有，但没找到，需要具体位置

Lazycat

superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里，有无糖的还有有糖的，我在爱城的时候老去买．

web_passenger

楼上说得对，SUPERSTORE就在冰激淋那里，不过在最后几个冰格处，不仔细看不容易找到，一长条类似于简装的。
7 P( ~& c6 v2 W- U1 }8 e* e8 VCostco也有，但数量很多，一个大盒子里面很多长条的，也在冰冻食品处。

柳川

我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

Lazycat

什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

湛蓝

特喜欢吃蛋塔，就是不会做。

暖然

wholesale也有就一打的那种

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表
什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

  {$ Z5 K$ ?: c& W: Q, p葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
$ o9 h% p, Y) g& ]- V, y- r但它们的形状都是像小碗的说～

柳川

原帖由 暖然 于 2009-1-4 16:01 发表
wholesale也有就一打的那种

这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊

Lazycat

原帖由 柳川 于 2009-1-4 21:01 发表
4 e' \/ k9 Z6 a
7 C3 S" `% h( x7 _8 l葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
但它们的形状都是像小碗的说～

哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表

哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

- t1 a! I' M' i1 w' k* E。。。超市有没有我就不知道了，可是看电视上，最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦～
8 s/ a# ?- h: U  }# B5 m" x神往中。。。

地马行空

可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-3 19:28 发表
我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

柳川

原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表
可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

2 i' X, N: S% }: k  s- i4 D聪明！
: F( b" y3 ?9 h. t+ s* F) {# `原理是一样的。不过具体操作上，中式点心是用猪油和面做成油皮，再把油皮包在面皮里面，形成层次；而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表
% \* Q+ w2 R8 y. u0 [1 ?

我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

' M: d5 m2 c, n我觉得这种皮用来做派可能更好些。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 21:48 发表
9 l0 \. Z* }% {
& g% e& `/ W9 B' H, j7 d' N我觉得这种皮用来做派可能更好些。

) L+ }+ R4 {. y7 L3 |# e* N
柳同学给个方子或者做个示范先吧。
这种有难度的挑战，俺可不敢！

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表


# a# {( ?; D; w* s7 e柳同学给个方子或者做个示范先吧。
/ x% ]! ~' d/ [' X5 Y- f9 y这种有难度的挑战，俺可不敢！

。。。我不爱吃派
( v1 D# ~3 l4 ^/ r8 T- x+ e主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
2 l( l6 P# N. w. R/ ?不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
) c- Y' D8 A3 ?4 _5 R) R简单吧？
# j" T6 B) l$ }- w+ Z6 [' Y" f你爱吃甜的还是咸的？我给你找方子～

sumash

我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

柳川

原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
( j9 s# ~& Z* \$ ^7 D* f5 [我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表
% u$ x, v* d+ G+ m& F$ f
) g$ ?1 M4 Q0 v按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
/ |8 {8 q. h5 X$ i6 @9 }挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:53 发表

  m. ]; y" J* p& L6 W( D。。。我不爱吃派
& s$ g: R9 j5 X0 H主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
$ @. B+ l4 w. l0 E5 h ...

+ B  P" V9 u7 N- T. @4 D7 V
你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

sumash

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表
4 p3 f2 S/ P. E' ?4 x0 D
按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

# }9 [% a" |" F& r! k6 j& f哈哈，我要最便宜的，呵呵～～

sumash

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表


如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

. Y4 w% v' a/ q* v9 v/ @  E哈哈，那很方便哦，练模具都不用买了呢，呵呵，不过最近估计都不去SUPERSTORE，伤心，呵呵～～

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表
9 p4 U  l) h! d% O

6 x) t3 h7 s  e4 R1 [你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

6 x$ ~$ h9 l5 V$ c; I: \是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩～～

shenzj_kevin

呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也折腾不出来啊

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
( n. I3 F2 U8 P0 n呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也 ...

口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
谢谢先～

sumash

我今天买了啊，在SAVE ON FOODS买的，12个，3块多少，回家我就整了6个，超级好吃啊，赶快去买，云端般的美味啊，真的超好吃的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表
  P% S* C5 q1 P3 ~+ t. g
( Z3 _7 j) Y9 {: D0 m. O口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
# k6 {+ E3 D6 ~1 r8 F1 V2 G谢谢先～

3 A* \1 e0 ~1 S5 f$ K7 N' U( }) E
哪儿哪儿？这么便宜，自己做也要这个成本把.

shenzj_kevin

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表

: v8 P3 [( f9 i2 k0 r9 D口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
7 E) H3 h- k; k" ?谢谢先～

不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表
) D7 ]4 b" E6 A1 l
不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

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下次找找看～