楼主太有才啦 5 q4 _+ [6 m6 o A q / U8 g: I. x: S$ O, a9 d6 U2 m; l" J* ^, M- m
看来偶还得好好努力学习呀,偶想学做蒸包子和面包。 $ i- g) q1 x) y' M4 ^) r顺便夸一下偶自己,今天偶第一次尝试了包饺子,自己和的面,自己拌馅,老公擀的饺子皮,偶再包的饺子,大概做了一共一百来个饺子吧。。。。。呵呵,那叫一个累呀9 J5 T' M# e: A2 B5 C
偶不是北方人,从小没学过包饺子,婆家倒是北方的,但老公只学会了擀皮,其它啥也不会!" Y2 {% i" }! Q1 K u: k. G
总结了今天的经验教训,面和太软了,馅儿稍淡了些。但是也算大概知道多少馅儿准备多少面了,还有和面时面和水调的比例,醒面的软硬程度了。