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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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1 h0 g+ ?, x) d: l. q( A ·方舟子·: u$ l# {# D3 P
r- n8 L/ a& P* b6 m【标明的成分】. w2 O8 b* k* [( e/ S" P
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乌鸡（去毛、爪、肠）、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、
% b- q7 i0 E- {7 Z( ], y丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲（制）、地黄、天冬、香附（醋炙）、银柴胡、芡
. `& n% b5 h ?+ h实（炒）、桑螵蛸、牡蛎（煅）、甘草。
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" P! k7 e. X! E; V$ N【声称的功效】 O# `6 K. b, a+ j0 r% D( ?6 k2 B
1 }. k0 n& V" L1 _7 y# ? 补气养血，调经止带。用于气血两虚、身体虚弱，腰膝酸软，月经不调，崩
/ `4 L4 L) S I7 B& \7 v漏带下。
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/ r' X9 |, T7 Y w$ R$ |& \6 g【真相】
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乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药，是根据明代龚廷贤《寿世保
' S* D4 [* A% v3 o0 a元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的，其主要成分是乌鸡（乌骨鸡）的肉、骨。
( v5 a! o+ \5 V2 n0 S' m4 Q乌鸡的皮、肉、骨均为黑色，羽毛多为白色，所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨
! `" e; Y. T+ j% H/ p: b颜色显得很特别，是鸡的罕见品种，也就被当成了珍贵药物。至于它的功效，则* b- P& P6 r7 Y( ~2 L3 S
是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽" h. m. e7 A d
位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，5 b2 E m* G# S# E
所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴（《本草纲+ k7 x) ?' V7 v
目》、《本草经疏》），当然也就成了妇科良药。
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其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别，99％以上都是水、蛋白质、+ o/ V2 J, r( O2 G, y& \+ m1 W; z0 w( ^. n
脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜& K+ q; f4 \) S- K
等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素，它和人的皮肤、头发中
4 g4 l8 d- M* ?# S4 l的黑色素是一样的，属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的东西。
0 m$ G" g$ Q- J, M每粒大丸乌鸡白凤丸重9克，乌鸡肉、骨占了其中的四分之一，大约是2克。乌鸡$ Q1 Q2 f7 j7 b, A# |' [$ U; b
肉、骨中黑色素的含量大约是0.2％[1]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有
n. ]) g, M1 d* l( ^2 U大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，这一点黑色素吃下去也起不到作" j4 M6 o2 l: ]7 J( m j: u
用，与人体自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚) s9 [* B$ D1 k4 s2 ~
至还不够用来喂养果蝇：国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用
7 \: G% c5 C; u" ~, z+ n时，加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约
6 }) i8 p0 a) F) t7 o2 E/ C) H; r是200纳克/毫克[3]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么7 ]: y1 O- i0 |1 V5 O4 e3 E
吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分，也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克
( G! M9 @: [# ?# [& z, i' U头发而已。0 [/ n! ?+ Y! l5 W
. X1 z# B+ i: X' f 乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分，并能够显著地刺激乳腺癌细胞的
/ K! T4 l- i, {$ s& `增殖，参见“当归养血丸”。
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* B/ R+ n. ?: n$ d 临床报道，乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。
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【文献】
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[1]胡泗才等，中药材，1995，18(12):626: B; Y' O' [+ F% m0 e0 b, v
[2]徐幸莲等，南京农业大学学报，1999，22(2)：1055 J$ A/ y% h0 @& }
[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579, E. v0 h; t8 z5 a2 V: S3 L% y0 g# \! n
[4]王会英，中国中药杂志，1997，22(8):505 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 22:37
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发表于 2008-12-30 12:06
