糯米咋吃啊

xuwei00

冲动卖了糯米咋吃啊

柳川

蒸八宝饭，煮粥。

sumash1号

版主姐姐，你上个做八宝饭的教程吧，俺可爱吃了，就是不会做。。。。

柳川

原帖由 sumash1号 于 2008-12-22 18:31 发表
6 k3 m) \. h* k% k" D6 b& [版主姐姐，你上个做八宝饭的教程吧，俺可爱吃了，就是不会做。。。。

! A1 J7 d& U5 i, u行，我明儿个帮你问问同事哈，她蒸的八宝饭可香了。

xuwei00

麻烦问问，我不知道杂弄

sumash1号

原帖由 柳川 于 2008-12-22 18:33 发表

行，我明儿个帮你问问同事哈，她蒸的八宝饭可香了。

好啊好啊，严重的支持！

xuwei00

谢谢了啊，圣诞快乐！

西红柿酸

煮稀饭，放鱼肉进去，撒葱花和盐

ram

先用水泡,然后蒸熟,加糖,揉成团子.

xuwei00

已经留口水了，明天做了吃。

流年明媚

菠萝饭也可以

happyheart

还可以做鲜肉烧卖.

柳川

不好意思啊，今天我们都很忙。。。我忙着翘班买东西，那位同事忙着干活。。。就把这事给忘了。
不过我在网上搜了搜，大概的做法都差不多。给两个文献供你参考吧：
1， http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200807/42135_2.html
2， http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200802/30614_3.html
* e% D4 M9 p6 u# u' T; ^+ E, J8 H
我再罗嗦两句哈，
1，喜欢豆沙的话，完全可以一层米一层豆沙地多铺几层（我的 ）。
! h6 x+ v+ ~6 w7 e, C4 x* _) e2，喜欢奶味的话，可以用牛奶或椰奶焖米饭（我曾经试过做芒果糯米卷，用芒果核煮过的水蒸糯米饭，那叫一个清香～）。
3，要是还有黑糯米的话，加个三分之一到二分之一，就是黑糯米饭了（我个人更喜欢这种）。
4，传统的八宝饭应该是在糯米饭里加猪油和糖的，不过不太健康就是了。

  T9 Q  P5 x" t/ N( M  A0 m希望有帮助，成功的话别忘了来秀一秀哈～

xuwei00

谢谢美女啊，大好人！！

beston007

包粽子吃。

冬子

煮糯米饭噢，哪可是粤港闻名的噢，养颜补气，回味无穷，冬至那天偶搞了一顿，不错，可惜照片不知咋上传。

柳川

原帖由 冬子 于 2008-12-24 14:06 发表
煮糯米饭噢，哪可是粤港闻名的噢，养颜补气，回味无穷，冬至那天偶搞了一顿，不错，可惜照片不知咋上传。

- W2 I8 K6 S( B5 R  p' R' h点“回复”，找大窗口下面的“上传附件”。
等照片～

sumash1号

严重的感谢版主姐姐，哈哈～～～～～

冬子

点“回复”啦可没见“上传附件”哦，只见“发表帖子”。不知咋搞？哦太大啦“您的附件大小超过论坛限制”再试传吧

. @0 S$ t/ l9 u( G% d2 Y, _  o) R/ e[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 00:26 编辑 ]

冬子

看看行不行

[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 02:00 编辑 ]

冬子

应该可以了吧，形色香味OK

[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 02:02 编辑 ]

shenzj_kevin

我家用糯米混在肉馅里做丸子，然后蒸熟。蛮好吃的。
其实我想吃粽子，可惜手艺失传了，我不会包。。。

sunshine_39

原帖由 happyheart 于 2008-12-23 19:28 发表
还可以做鲜肉烧卖.

我的最爱

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2008-12-29 03:05 发表
! r1 T, x; t& k. S# s, Z; i我家用糯米混在肉馅里做丸子，然后蒸熟。蛮好吃的。
5 d5 K4 u3 `) v  t8 `* B2 o其实我想吃粽子，可惜手艺失传了，我不会包。。。

上来吆喝一声，看谁会做教一教～

xuwei00

不用那么麻烦。
9 q! E4 i' Z- b: Y三分之一糯米，三分之二大米，煮饭吃香得很。
但是糯米我是泡了一个晚上的，将就那水煮

犀牛图拉

甜的可以做八宝饭，咸的做肉粽子吃呀~~·
偶老爸会做传统的八宝饭，就像一般酒席到最后吃的那种里面有豆沙，外面红红绿绿的猪油八宝饭。
. P0 r) w, X7 k+ M6 m小时候每当过年他就在家做上大大小小二三十个，我在旁边帮他打下手。
, h, z4 @9 G5 ?要不偶问问他仔细步骤后来告诉大家怎么做。

粽子偶不会包，那个粽叶在我手里怎么都折不出那个形状来，要不就是包的粽子四角会漏米出来的。每年我妈包粽子，我学了两下就没兴趣继续学了，后悔呀。。。不过她老人家今年在电话里和我说，要是馋了想吃粽子，可以把肉和糯米拿酱油拌好腌好后放锅里像一般蒸米饭一样蒸熟吃，但是要记得把粽叶剪开一片片的放进去一起蒸。这样出来的味道和肉粽子味道有得一拼。

shenzj_kevin

有机会试试看。呵呵，谢谢了

湛蓝

做酒糟吃或者做珍珠丸子。