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原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:50 发表 0 }; Y; v2 E j+ O' U( w那多少ML呢?我一般炒菜就用1个TEA SPOON到2个的量,浅浅的那种,我觉得我做菜做的不好吃,很大原因是放油太少,可是吃太多又担心不健康。。。。
原帖由 brian123 于 2008-12-12 12:33 发表 & v4 ?3 U6 ]% d: D9 ^9 y) L& @ + i @; J! R, k ] 这也太少了吧,肯定不好吃的。* S1 k- L/ T' I9 G 再说,炒菜也不是把油全吃进去,很多最后都留盘子里的。
原帖由 brian123 于 2008-12-12 13:14 发表 / M* u' k$ U6 H) d6 \, q 如果是两个table spoon,应该就可以了,tea spoon太小了。要先热锅,再放油,烧热了后放菜,这样炒菜香,缺点是油烟大。 . n( S7 B/ B. h! q我放的可能对于你来说多了点,你可以根据情况减少。我现在也学会少放油盐了。
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