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[问题求助] 油盐问题

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发表于 2008-12-11 17:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大家每天都吃多少G油呢?
+ m  m$ J7 l' A; M" |- v: U# x炒菜放多少油呢?
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发表于 2008-12-11 19:32 | 显示全部楼层
little oil ----------
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发表于 2008-12-11 21:36 | 显示全部楼层
,你要是问多少毫升,说不定还真有人估摸估摸给你个数,这多少克,太难回答了吧。。。
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 楼主| 发表于 2008-12-11 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
那多少ML呢?我一般炒菜就用1个TEA SPOON到2个的量,浅浅的那种,我觉得我做菜做的不好吃,很大原因是放油太少,可是吃太多又担心不健康。。。。
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发表于 2008-12-11 22:09 | 显示全部楼层
用橄榄油,有的菜油太少真的就不怎么好吃,比如鱼类
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 楼主| 发表于 2008-12-11 22:37 | 显示全部楼层
我做鱼从来没做好过,唉
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发表于 2008-12-12 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:50 发表
0 }; Y; v2 E  j+ O' U( w那多少ML呢?我一般炒菜就用1个TEA SPOON到2个的量,浅浅的那种,我觉得我做菜做的不好吃,很大原因是放油太少,可是吃太多又担心不健康。。。。

9 ~1 S! k8 D6 S$ G. b这也太少了吧,肯定不好吃的。
% J" C, F5 ~& [7 P再说,炒菜也不是把油全吃进去,很多最后都留盘子里的。
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 楼主| 发表于 2008-12-12 12:47 | 显示全部楼层
原帖由 brian123 于 2008-12-12 12:33 发表 & v4 ?3 U6 ]% d: D9 ^9 y) L& @
+ i  @; J! R, k  ]
这也太少了吧,肯定不好吃的。* S1 k- L/ T' I9 G
再说,炒菜也不是把油全吃进去,很多最后都留盘子里的。

$ n; O, o% W- p- v. T' l" z6 ~4 Y  f
我是不知道到底要放多少的,我觉得2个SPOONS是已经很多了。。。。比较笨。。。
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发表于 2008-12-12 13:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果是两个table spoon,应该就可以了,tea spoon太小了。要先热锅,再放油,烧热了后放菜,这样炒菜香,缺点是油烟大。
+ D. r0 I. J% x' Z1 p  S我放的可能对于你来说多了点,你可以根据情况减少。我现在也学会少放油盐了。
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 楼主| 发表于 2008-12-12 13:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 brian123 于 2008-12-12 13:14 发表 / M* u' k$ U6 H) d6 \, q
如果是两个table spoon,应该就可以了,tea spoon太小了。要先热锅,再放油,烧热了后放菜,这样炒菜香,缺点是油烟大。
. n( S7 B/ B. h! q我放的可能对于你来说多了点,你可以根据情况减少。我现在也学会少放油盐了。

* K( P- z: b8 Z  @3 m( T5 G
4 ^2 g! v# s, s' F好,我今天尝试下,老实说从来没人告诉过我要放多少油,谢谢你哈,我妈妈每次炒的菜要捞出来才能吃,她是用油泼的,我觉得很不健康,可是我也不知道标准,想可能越少越好,我还纳闷,都说中国人炒菜油烟大,可是我炒都没什么油烟的。。。。呵呵~感谢你哦
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发表于 2008-12-12 16:10 | 显示全部楼层
别客气,我的方法你可能觉得油腻呢。对了,跟锅的大小也有关系,如果你一个人的量,就要少点儿了。
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发表于 2008-12-13 16:00 | 显示全部楼层
油少量、盐少许
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