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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。, Z4 {* [# t2 H) ?3 a8 z
: R( ]$ d5 H( j, E
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?9 t! Q, {1 i6 K  b) X6 q' M
: A6 v# W2 W4 l" z" g# `
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
$ C1 N9 f8 |4 B2 F- ~: C标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
; G$ g* V4 Z5 F1 r" N/ Z5 T! |! G" q$ q; B
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看7 ~( g6 e- H- U; T0 z/ p6 o
" U* z) K& B- a* ~0 t* I6 @
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
/ R$ W8 c' M: t. A+ u8 e$ Z' ]& f& c" Y) B
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把# v3 f: J3 N. Q3 V6 s! Q
4 x! q4 V0 ~& m' V" U' _( ?9 ^, W1 e
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
: \, X" C9 N; u% h我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
& u/ [6 M# R9 S4 W1 z- h3 l6 w: i8 n7 Z% X9 ^' Q/ N
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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7 P) A8 Q2 A7 e3 p" \( N, K点燃这种炭需要助燃剂, ...

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9 k- K( P; f- Y. E我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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