红豆木材包来了

sumash · 发表于 2008-12-8 16:19

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash · 发表于 2008-12-8 16:21

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川 · 发表于 2008-12-8 16:27

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

3，把做法给俺们贴出来！

sumash · 发表于 2008-12-8 16:33

原帖由柳川于 2008-12-8 16:27 发表
2 I& h& o' a0 O( L( p5 x我必须得喊一嗓子：做得太好了！！9 t8 Q* x* u4 G- y+ V# M8 W
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
8 I/ U# D* v$ _( o建议，纯属建议哈：
" Y4 T7 U3 N1 t" |) P1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？+ J0 O/ p/ L3 M( P b
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。8 ?" L. ]. [6 J; J) z' i! {
( ]) {: Q! M' j1 L: u+ v1 H
3，把做法给俺们贴出来！

哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪 · 发表于 2008-12-8 16:35

光好看不行,得好吃
先给我尝尝~~

sumash · 发表于 2008-12-8 16:39

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆 · 发表于 2008-12-8 16:47

好漂亮的蛋糕啊！

压面机做的？

怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00 · 发表于 2008-12-8 17:44

我想吃啊我想吃

sumash · 发表于 2008-12-8 19:11

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash · 发表于 2008-12-8 19:19

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash · 发表于 2008-12-8 19:19

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
2 U# e6 T- t0 R* U好漂亮的蛋糕啊！ % k) J2 Y* ?: E$ t+ n# ]) U9 E
压面机做的？怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川 · 发表于 2008-12-8 19:58

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j · 发表于 2008-12-8 20:07

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表 G: g2 L. i8 c# p: U8 k
我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？! f% [3 M5 t" g( H! j$ b% N
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash · 发表于 2008-12-8 20:10

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
4 R0 g; s- \ x+ b: C' a. y/ i# ^- o4 ]) d

! c1 C7 Q" e$ c8 Y1 Z* d ~ L我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

哈哈，行啊，没问题

sumash · 发表于 2008-12-8 20:11

原帖由柳川于 2008-12-8 19:58 发表
5 {. C; W9 O, f8 D% T这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007 · 发表于 2008-12-8 20:25

小傻瓜 · 发表于 2008-12-8 20:35

点烦 · 发表于 2008-12-9 21:11

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash · 发表于 2008-12-10 10:26

原帖由点烦于 2008-12-9 21:11 发表 ! I8 e; F# H3 L& g t
我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
: r; O( W" R( g8 ]& l/ k: X6 H$ ^0 x R' \% A" C$ `
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！

哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]

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