快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

. n! u* x. ?8 l: _/ y( K原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

做法：
1 g% X( Z$ R8 d5 \- N各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
+ b6 o: E6 ^' ]2 O锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

成品：
" P( G+ b  t4 }0 G

8 f! i# s) T+ z( U: ~特下饭～

变身：
0 I* x9 Y' u/ m7 q可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
8 h: r6 H0 J! B$ V
/ s- j" o6 N; F# S  s这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
土豆能抄熟么？

$ |4 C0 C5 m6 d2 [$ _4 v能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

( P7 {4 e% U9 V- j+ O* t. d' w葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
; w& G4 i) j4 {2 }9 P/ P5 ?3 j& l; q楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

! `- E$ @1 Q: m9 |1 E: N) M呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
/ S' a3 S2 Y9 m5 M( u/ C
" y* h! f1 z) k" h0 \呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

2 T1 k! t& e* c. T: e我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
' ~2 \! C4 D. E" |( W简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
) R2 [' d( A8 m, C5 u6 [已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

+ d% [. c/ ?3 {哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

) r) w  |) a: n- B$ X7 p2 x印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！