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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 " Q* ^0 f2 n( B7 f除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 ( s$ C, N$ M* W, g; ?( A新鲜的还是干的。 & n0 }* {2 H' |! I新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。# u" y D3 B9 _3 R; [: `: U+ o" ] 如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 % Q7 M3 h _: W) X( [ u# a 8 ^' I7 Z! R: |' h. P' W: z + {: ]. R& [# e- x( r 冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。 d6 R* H3 v3 w* M7 Z+ u ]: a sashimi也是,准备芥末酱又就可以了% d6 h8 a0 `: e: Q3 p
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 & b( v1 a' h& a3 s8 m% H他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 0 T7 V0 P+ c' T6 M9 h. G: `+ @4 m% W5 Y' w4 P' g' N 想喝的时候就装病~~
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