素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
! U( @/ J! E* f材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
2 z  p9 E7 a8 P3 o" @) K做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用


. H& _0 w6 b/ o% q2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

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3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.


4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
  ?9 j4 m5 I  r

% G& F) r5 g! C6 T5.成品
5 N. z1 i% B9 y+ v

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
) R/ t: M: `' b# b* Q# ]3 T2 \是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

, D2 V6 \$ B, X得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
! Z, z0 ?. A7 `6 H) w9 A6 G& L- D
得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

. ?* |9 z" d1 g( I1 O6 } 赶上监督委员会的检查了。。。
3 U4 y9 j4 Z0 B- z加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

0 z6 S# a4 I7 r0 t 赶上监督委员会的检查了。。。
4 q; P, C, p+ ?6 W, o+ M3 z加了，加了，请领导放心

+ E' g, {/ \+ g$ h! N5 \" S) [ 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！