家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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3 S7 |7 H: j2 d) O! _2 n6 ~　　做法：

　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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: j; ^' U: m4 i7 \1 y1 D2 }& k" ~　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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2 w/ y: R+ Y6 D& Y& H- C! t1 E9 n　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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- j, O! b- \2 n9 h& Q5 ~% `　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

　　备注：
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- C" W$ W* n) R6 G# f% y: S: R, T　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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