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解解大家的急- - 油条的做法2 {2 u2 Y+ `+ @% w8 w5 b0 v& d1 k" l
% V* U: d% A$ e/ W) T8 J8 f材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
6 u; r6 G$ { }1、以上配料混合在一起,和面.) e8 t- d3 N) W$ s/ X) L1 r0 B
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
7 S. M2 l& d; ?3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. . J; Y/ P+ i) D. j" ~, T
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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0 m; C9 Q8 w9 e/ F. P! }: ?6 H) P不是我的,文学城里的。2 Y8 c* f7 [$ F6 d' L s- S( p( d
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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