 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法% ]6 y! `* \3 n! w, Y% Q% R% Z- f8 @* z
- L' d( [) o8 c, ~' J材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
/ [! r2 d7 Y/ m4 e: O1 E1、以上配料混合在一起,和面." i4 T& N% O# g+ Z
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
' G! w. k" N# a! R3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. B2 Z; a8 o) t
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.( {8 A$ y N; u, x6 ?9 P6 X8 w
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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. g& Z7 n/ K; ~3 T3 Y2 V不是我的,文学城里的。
- S" A9 E H# k其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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