 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
你用的着,把LG身体养的棒棒的,赚大钱:)
, z* O# D8 S* _, L' w$ v, [: `" A9 i
4 E2 A3 [1 w$ r0 E花生大枣猪蹄汤
2 `# x# G7 |) H9 E' l( O0 S8 T% x所属菜系 粤菜 % F( |4 p9 M2 U, h1 S
所属类型 特色靓汤 9 q9 |" O+ {; `) V; T
基本特点 功效：补气养血，美容除皱。
" f& Q0 u: X! T0 U基本材料 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 $ E( A& H% G0 H2 K k
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
0 J. y: F! J% Z6 Q; L- H/ k2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。7 I; W c7 ~$ x' y2 `' E
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。5 h4 _4 }4 H; I) d
( \) z6 T3 i; N I9 K
: x0 S( d4 T2 @9 q- R$ ]/ N
鲜菇虾丸汤
& ^' [5 e. y* N! O/ w所属菜系 粤菜 % @4 ?: i: D; C! O, ?
所属类型 特色靓汤
1 n( O: Q+ w5 O: k$ p X基本材料 材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。 调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。
6 I+ r& E7 T) N @1、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，搅拌至起胶；虾泥捏成一个个球形，分别插上一小段芹菜，排盘中，移入蒸锅，以小火蒸5分钟后取出。$ \! v1 X6 j7 F4 a4 m8 y2 N) _# N
2、锅中倒入高汤煮滚，放入草菇、红萝卜，待再滚即入虾丸及味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙，煮滚即可盛碗中。
2 ^: G' m" X8 M3 L( [: Q0 @备注：虾丸可以不蒸，直接放滚水中煮8分钟即可。
; X: L7 J$ G a0 v* c- t
" ]3 s3 ~3 h: [) X! `+ _
' u( I u6 x5 N" A苦瓜荠菜猪肉汤 4 b, y# b# h1 x
所属菜系 粤菜 9 |8 Y# V: j' p; O* V) d* H- S S# A
所属类型 特色靓汤 # ^' e& D g1 q6 S% X5 C' g$ E
基本材料 苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎 # M4 U5 {( A; E' U( ^- L3 M6 Y H
做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。
: T5 L) R7 `+ B$ G% ^1 K2 i4 X3 Q/ d4 V; ~9 a& C- V8 \" s# o8 j
& q6 f8 \! f$ x* s* i4 E( i瓜薏米淡菜汤
; ~% N/ y9 ]) ~5 Q; P) ~所属菜系 粤菜
% c2 ^7 D+ e4 \7 ~: V/ J6 Q所属类型 特色靓汤
1 b/ k* j: ?# } q2 B基本特点 节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。 f# w. v' c, [" {# A0 {
基本材料 清暑利湿，健脾开胃。 适应症：精神困倦，小便不畅等。 ' e+ N/ A" `. [7 D% g; I
制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用
4 P3 k# q+ l; ^. S; E4 H
+ f3 C+ V) u9 f' h5 C. [ R1 t丝瓜肉片汤
7 d5 @& ] |! L4 b' f) P所属菜系 粤菜
0 J6 Y ?# I5 ]( H所属类型 特色靓汤 2 L' `3 Z# K" v. B4 l8 F" _
基本材料 瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙
* _/ R8 G% o4 j( j9 I瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。 , d. ? i' y: n* h9 `+ E! [* f4 l
* {; E, Z/ j2 ~: v- p. P7 m助眠益寿----龙眼大枣煲鸭
, v) k4 [* n0 m- [& W) T8 h所属菜系 其它菜系 1 p3 o( U. `& E3 G, h1 h
所属类型 健康菜谱
( m5 ]3 w' _* D6 G基本特点 健脾补血，补心安神，滋阴清热
3 H9 Z! r2 b X+ u! Q基本材料 龙眼肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。 制法：将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。! n- A+ L2 Q& c6 S" S
功效：健脾补血，补心安神，滋阴清热。
) W- j6 |; H9 S/ ?用法：食肉饮汤，分次食完。
x5 {0 p1 U: u B应用：适用于心血不足引起的心悸、失眠者
, {+ d' A' F( ]7 L+ v' m0 v1 M2 U q" _- r0 ?1 I5 Y$ N
健脑益寿----杏仁芝麻奶茶 4 [; H# G) b9 [0 `) [. o+ N( z
所属菜系 其它菜系
$ V) a2 r! G5 Z$ U% V+ B) E所属类型 健康菜谱
' N: w; S: J: v基本特点 补益脾肾，健脑增智 9 i+ v1 T2 n- s4 Q4 M
基本材料 牛奶250克，茶叶1克，白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。 5 z0 Z& |) J5 A- g* }" A$ |" T
制法：将杏仁、芝麻研成细末。牛奶中加入茶叶，加热煮沸5分钟，熬好奶茶后，放入杏仁、芝麻末，调入白砂糖、蜂蜜即可。# ]( P: ?0 a V& [- n
功效：补益脾肾，健脑增智。2 ~! s: W- R# z6 M+ d! T, `- E: \
用法：每日1次，作早餐食用。
3 W* E0 |' d. m: W+ C0 o应用：适用于记忆力减退者，脑力劳动者。
7 I; m7 e8 L: D2 T; q) C+ H4 w* j. T2 }# {! u
" c+ `) n! }& r8 @健脑益寿----淡菜炖鸡蛋
+ p# T/ l8 K' ]# z所属菜系 其它菜系 5 C' e0 J# J$ S9 c, f
所属类型 健康菜谱
9 l5 C# \8 G; Q7 k基本特点 补肾益精，健脑益智
8 `: I9 U" E2 D- T基本材料 鸡蛋2个，淡菜20克，精盐2克，葱花3克，麻油少许。
- x0 r; f: k. q制法：淡菜洗净，用沸水浸泡涨发，待发透后，切成细末。取碗一只，放入精盐、葱花，打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，冲入开水，洒上淡菜末，上笼用中火蒸约一刻种出笼，洒上胡椒粉。. b, ~9 Y8 u M1 d3 T& H$ L6 g
功效：补肾益精，健脑益智。# B- l+ Y' S& F
用法：每2日1次，服食。
T' I \( G6 n6 t, n4 I+ `0 W应用：适用于脑力不足者
5 n- o$ y5 C2 F) S) M- Y
( p. f P) D1 e7 m7 ^健脑益寿----鸡脯扒小白菜 ! j. r# `5 {! J9 a2 X; T' P
所属菜系 其它菜系 3 m9 B5 a5 a- M% Q! G) C- H4 J
所属类型 健康菜谱 # z2 {5 n. s4 J+ U, @
基本特点 健脑增智。 6 j. l# ^) i/ s' e0 i1 S- Y
基本材料 小白菜1000克，熟鸡脯肉250克，花生油50克，精盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶60克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。 ! |9 F' D- H: Y; ]' O( D6 D5 z9 h1 M
制法：将小白菜去根，洗净，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。
+ d0 }) D% w; H T# z6 n功效：健脑增智。: ^ I2 s# R1 r! L9 D# f r- I
用法：佐餐食用，每周2--3次。
5 C: x7 X9 S7 W+ u* e1 v应用：适用于记忆力减退，注意力不易集中者。
3 [& t ^9 |9 r, g; @$ P! P& S. G* l
/ \) u! K E) I8 [! O
健脑益寿----奶油番茄
; ^. d% W) `& b* U) k所属菜系 其它菜系 * d1 ~0 B9 `% s! Z1 `
所属类型 健康菜谱
, [0 X3 L% t0 y, Y' t基本特点 补脑强身 9 e& K! [% d$ F' C- [4 i3 l' c9 u
基本材料 番茄400克，鲜奶250克，油、盐、栗粉各适量。
* _" j; e3 D8 q制法：番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。锅内加水75克，烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。
% i/ y6 v1 K6 w) f+ D功效：补脑强身。! }! G- y$ R/ `
用法：每日1次，可早、晚分食。
8 m( b3 ]7 R# x1 A, Y, Q( J) Y E应用：适用于中老年记忆力下降者。
' P9 p" N4 K7 W: @$ A# u+ i% C! x4 h! r/ [; s- w
# |/ S& {) r; m) P+ C% U
补益气血益寿----胡萝卜酱瘦肉
G2 g& O+ R1 @! s+ D1 [' Y! |3 o5 `所属菜系 其它菜系
. ?+ A7 n/ K* J+ `/ p! p所属类型 健康菜谱
0 C$ ?. d. ^3 W) k1 ~- @% u基本特点 养血益气，延年益寿
1 N# O! e& _1 _7 v8 q+ f3 k基本材料 瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，酱油、料油、香油各3克，味精、葱末、食盐各适量。 $ ]0 d# W. {4 {- l
制法：把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁，把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透，将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放在武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅放到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再用文火炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下放入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成。
/ h* g4 @4 y u功效：养血益气，延年益寿。8 f: B1 w9 S9 W! s& o1 z
用法：佐餐食用。
( Z- ?* e& e$ I- g8 v6 z* i: q应用：适用于气血虚体弱者 ; p9 c; U2 {* M/ Y, X+ T' I" ^
n! Z. _" q3 E* R8 v) V补阳益寿----海虾豆腐汤 4 g! r7 P/ [! [' m! s; v
所属菜系 其它菜系 1 @3 ~ |% v9 j* k, S
所属类型 健康菜谱
+ |5 g& n) B+ ?$ @+ g基本特点 补肾壮阳
% X4 x5 ?& b' S, [, S+ Y, O基本材料 鲜海虾30克，豆腐200克，葱、姜末、盐、味精各适量。 5 s7 w2 F/ h" Y$ Z! ?
制法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。. L/ \7 r F2 j8 J
功效：补肾壮阳。
/ v4 ^) X- J1 C用法：佐餐食用。
0 u& O9 z- ?' Q( D P应用：适用于肾阳虚弱引起的阳痿不举，面色无华，腰膝酸软，浑身无力者。 6 z# ^) W$ S4 _; k: H
- s- F- T' `! H3 P# E
! M+ ^, O2 q7 Q9 t) o! p0 x0 d刀豆炒香菇
# D$ w# `+ f5 K; g$ t( z% a所属菜系 其它菜系
# Y2 H9 l" o2 }2 w9 ?所属类型 健康菜谱 7 I& s% Q! j8 Z3 v: m5 L; G) y
基本特点 温中补肾，补气益胃 2 H$ `( b7 B. D) Y2 @2 R
基本材料 鲜刀豆250克，水发香菇50克。 9 S! O3 k/ u: k# n! ^ A
制法：将刀豆洗净，切成段。香菇用温水浸泡，洗净，切成丝。将以上两物入烧热的素油锅内，翻炒至熟，加适量清水、细盐、味精即可。
9 U" G* P8 O: V2 H' @功效：温中补肾，补气益胃。: q7 S. X, `2 I* c( t
用法：佐餐，可常食。
' k' s( h' F& u8 r4 T+ ?
; n* N* h- N, H; C" X, w& g一品豆腐汤
7 u7 p6 b# C: j- v) o; Q. p所属菜系 川菜 $ u4 L h+ T5 A6 R
所属类型 亲亲靓汤
$ q6 x. S0 L$ M' {( w1 j0 E5 t基本特点 味鲜嫩，色黄白
* ]+ T- R0 t: m+ b+ R0 w8 ?基本材料 嫩豆腐（２５０克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（６０克）、味精（少许）、鸡蛋（３只）、精盐（少许）、水发竹荪（４０克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（１碗）
% c8 ]+ o9 N5 U! x) |/ {一、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸.三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好# Y R$ K. T8 t2 h9 H# \
" a3 u- {+ T* p. o0 t7 d& p/ y1 G! D$ }& q# W; Z) w; z- }! k/ z: I
周周粥改变你的健康$ ^) Y2 h" W G" Z2 s3 a- g
7 B/ n- c3 E8 t9 F) e
1、美容三红粥：红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥。
% B# O! K1 g, V+ f1 G
: k( J9 [: K( N( B 作用：补心血，健脾胃。
e$ y/ @6 @& Q; d) x% b' R9 D( o+ Y* {' z |( t4 Z1 c: m
功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者。$ R! w: p: S. l6 @
' I8 d Z* z9 Y- C. q2 J2 X
2、健胃益气粥：薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，同粳米作文火煲至粘稠即可。
" r' a8 S2 M ?8 Z& Z2 `( ^* R: ]$ z. g4 l8 H n1 Z3 M
作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃。
`7 X) k: i8 W8 X6 ?, u. |, N) h- T+ ?& ~# E
功能；益胃正气，去湿除热。适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者。) ~ J: S. z: E2 Q' F/ b! ?8 y9 B/ y
& N% m% U4 z& o. F& U9 C 3、固肾润躁粥：芡实。枸杞、花生、红枣、糯米，以文火煲成粥。
+ W7 Y9 n8 i2 J6 p5 R+ k( {0 z: R9 \0 @% i+ c4 n
作用：芡实乃滋补脾胃良药，有止渴固肾之效，枸杞滋肾最好，栗子补肾气，糯米为滋养谷气妙品。) x3 t- L& d1 J, ]* Z1 M' _
1 h5 J; P3 E. c: ~ 功能；健胃固肾，清润除燥。适宜肾虚气亏者。
9 B- a$ p8 W9 ^" O6 H7 {! Z* o
5 e' V+ Z Z+ V5 ]9 w 4、养阴黑白粥；干百合，银耳浸发后切碎，与黑米同煲。
8 _6 o+ a, ^% _) w
$ i- P/ ]. b. U2 @! t2 P' B( \6 d, o 作用：生津清润、清热化痰。% Q6 a2 a4 w1 j4 o5 q, s
m$ O0 h% K% G G6 M& Z+ Z
功能：治肺燥，镇咳嗽，养阴清润，适宜体弱阴虚者。
7 `; {; `! e5 ?; i8 B
0 o3 J3 k3 M4 Y, C5 ?9 b \ 5、养血益神粥：黑芝麻、红枣，加入薏仁，糯米，文火煲成稠粥。
1 O4 _4 A* H, N" a( e* @7 h% J, l! y2 ^
作用：养血和血，润肠通便。
* a& e( x. p, {
* V6 p* V* ?% w& k 功能：补气黑发，益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。; H+ T9 p1 ]. Y& N3 s# G
) D4 C N6 I9 e0 x. w
6、安眠补脑粥：莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。
1 Z" o1 I% M8 S* c" G3 X1 G7 }, \/ l8 ^2 V
作用：莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品，是女士美容的佳肴。5 A; R! r% g4 }& g
) S! ?6 j( B4 c3 y& T$ ^& I+ L" x
功能：常吃有补血安眠，补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。. P9 ]$ n! f7 @8 E$ p- b2 }
+ e. ~0 G4 q8 x6 j F% j% {' B6 ^
7、降脂排毒粥：荞麦片、粳米、绿豆煲成稠粥。
f6 A) Z; u3 X2 x" u7 u+ S
' w) m# e) q8 S0 `1 ]' ~; M" F 作用：荞麦、粳米富含粗纤维，有降血脂之功效，绿豆排毒功能强。
8 ]7 O3 o! i8 U% I, f8 Y4 ~2 F; ?+ T* k% J
功能：降脂排毒，维持体内平衡。适宜高血脂者。 |
|
狗仔卡
发表于 2004-6-26 15:08
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-18 13:32
