我做的羊肉串

小叶子

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今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

! _/ s+ o3 u$ }2 k; O
象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

  _7 z0 @( [. N/ b! z对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
1 y6 j' j) v5 \( Y5 q2 V6 U说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

: R) v7 ]. F- ~, |提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。

我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

! u, c6 [" d- o% @
* P" G" X* `0 N: A就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
! X- ^' H5 J( f- N( B, D+ ]0 J

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
5 y$ R' a. j  `) \
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

6 W% C( a: N* f" a  M孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
7 Z" e1 y% F, D" k# v! M1 T8 B嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348
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* F/ l8 Z6 K6 M$ I  t5 v8 P* x34349

9 U) P& q' A5 G$ e2 |# ^6 e4 Z不错不错，味道好极了，

: c' A! d# m. ]4 x3 _% x8 U7 M孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
) H5 |# A: }' i" ?) G
1 v: ?. ?% U( ^, ^4 J. j
" S; J5 S7 a0 z" s# r7 F对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
% j! a" C6 J1 c$ e" J. _
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

- V4 A2 U. z9 ]& W呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
( J, `: H! }, K8 \3 \孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
) u2 `. b* C! F- a* e2 `6 I( ]
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
8 M# u+ s+ V; F) E4 l9 `啤酒呢？

3 `  R3 A7 r, C% b/ C. ~4 d
都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
8 U; V/ V; @' n2 [) f+ G) D孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
( s. ?; i% U$ [$ e5 G5 }$ l如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

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4 Q4 r! r/ J3 F5 a1 w, M谢谢你，今天在大统华买了孜然粉