我做的羊肉串

小叶子

" `! E9 t* L  W+ E

0 J0 ^7 Q8 ~4 _/ ~

( e% _7 Q$ c% N. e5 h% s: R

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
9 U( b6 @7 L& o. }我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

3 R+ c+ O3 o. G& S
' P$ s/ b; y- i) c0 \! w6 f对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
' \+ j6 q0 D2 A3 b: R( z9 W5 O
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

1 P7 z9 [, F# }) T, l0 ~- p' X$ K2 x( [提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
+ e' i* \& U# W: C. M4 n2 s1 z8 b
4 R) f+ M9 |- l( X' Y# e我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
) k) t0 U: w% H2 _1 ]不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

- M2 x5 ^  K* B& @9 u/ D9 K8 C
. l+ R2 x0 r1 S就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
/ P" p; k6 r+ J

% H8 u% y& V: |& |6 P) c对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

. r1 a$ f) p; ^4 U+ r孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
  ]) V7 M# N: c% h34348
  q2 `* o" Q4 n2 C- f  u
- S" i& \, u# {
8 o# x; T# t* Q* n$ A# p& S" P

  m$ E& h% }$ ~) ?* k6 n34349

不错不错，味道好极了，
! L3 Y6 [! R" ~) z, {! `: z7 k+ r$ V
孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
8 l0 \* Q( v( D; N
! R& k- X0 z/ V' l
6 D3 r9 h: x; D+ O) \对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

3 b$ [: q& w5 j2 L- e! \" Z- |6 \呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
% t! {& T1 z* ]$ T9 @9 v孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
$ m0 U3 A2 A8 v. ]8 ^
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
: N' l5 w9 T1 p3 Y' P/ t7 F# @+ V啤酒呢？

1 E8 H1 P5 P7 v: Y3 V# N# L都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
3 ^/ q& S& y, V& k
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
( z* l0 n' \% c5 R  r# f孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
3 r8 \  X  o$ ?- L* V如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

. w: [9 _1 E! u5 x) `* e* V
7 J' _: T- p5 f+ a3 M" W& v
* [! U6 J3 `& R( Q谢谢你，今天在大统华买了孜然粉