我做的羊肉串

小叶子

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" W. M! u( q, B+ B* N: f

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
, y' F, m+ o" |" d俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
4 D7 D! R( x' b  f: X4 W- d3 \4 r我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

, U2 \% A. D/ z3 ?8 l) k1 V
象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

( `9 ~' T, e6 W  ~/ P5 |
3 T/ l7 H3 S* e1 k" A- r+ }对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

+ D# L, d6 @0 N! n( `请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
说说怎么烤的～
8 l0 C1 S$ ^% {/ R4 x. N俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

+ Y. |- m1 ]2 T
$ _, h" @& ]% o, T( ?提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
) V. B& F+ O9 e1 U
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
' h, C6 D4 c3 _$ b
# m+ T( J4 @. Q4 w6 A  K* x! W
3 {1 E9 D$ V3 y( ]对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

( \: M* d' ~6 G/ U- B) `请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

9 \$ A/ Q7 h6 s( m5 T孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
& @" u9 R! C* q* ^9 Y8 {% x嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
( F  z; {& A# r8 |1 _9 q: t34348
+ O9 E5 G! S3 h& v3 J9 s. ]; I" D



* \9 J  z( c) k( E2 W34349

7 z7 y  T6 B; b不错不错，味道好极了，

# |7 Y5 u+ W1 ]) M孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
7 g7 }0 b7 m: a0 g

. n: _+ O6 l5 M对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

: M3 z# w6 U" [; D4 B请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

; x6 W# d% n: ?呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

' H) H+ Y* H( [* L+ P: ][ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
& U& u! [0 e* L$ P啤酒呢？

1 j- I8 ]  y% m- b- m8 m9 d都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表

# N  J/ E& O) S: e: Y$ M呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
1 m1 t, E" e2 f5 L) p' C$ j孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
3 b. f; m1 ^& {. ^- @5 E如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

+ A  }- @" |9 F0 c* _1 l

/ `8 V/ A3 e( ^' f) x4 a谢谢你，今天在大统华买了孜然粉