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大豆的抗癌功效 7 a+ m3 I: O+ w( n1 U
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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5 ~8 U$ h* w: Q" D( }, D 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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6 H0 d9 O, k* b) H8 L 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 ! J* n+ C' H) z. y* V
2 O* R, ?5 S5 F 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 ; ?" P; c" W( Q. ~
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