 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我们做蛋糕或饼干有时会用剩一些材料，我们可以利用来做一些别的糕点，比如柳川同学介绍的玛格丽特小饼，剩下的蛋白可以做蛋白饼干或者椰子岩饼干，甚至可以加brown sugur打发以后裹着pecan烤来吃：9 @8 B- D$ h8 b, t. Z( S' Y4 O( O
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蛋白饼干：
8 m8 C" b) Z' J6 n材料： 6 L, K2 A, Y0 H7 |
蛋白 63g 8 E7 O0 z3 _% E7 g+ b
糖粉 70g 5 S6 \ J6 Y" i |' C
低筋面粉 60g ) L/ l. W& v# E7 p. b5 I, S
牛油 60g , p7 l7 n- h4 t$ T
香草精 少许 % j9 ~' D) |! v- c
" B3 s$ u3 T/ L- J) \. ]步骤:牛油加糖粉打发至软，之后分几次加入蛋白，搅均匀。分两次加入面粉搅匀后再加入香草精。最后挤出长条形状，放入已预热到190度烤炉，烤8-10分钟
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' p9 Z n- c: |$ x) n椰子岩饼干：9 h* @1 x: h8 }! ^( P" ]- J, M
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材料： 9 x: M8 j( {1 X, ]& @& E" M
蛋白 100g ) `+ G+ i2 q. @
砂糖 75g
) C# ] h2 K! U# K* T0 q" L椰丝 160g
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步骤： 4 o4 _* i% w0 m, j
蛋白加砂糖（分3次加入）隔暖水打至挺身。之后加入椰丝，轻轻搅匀。挤出小山型状后，摆入已预热的烤炉，220度烤6-8分钟即成
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狗仔卡
发表于 2008-9-22 04:23
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
想来加一些应该味道更好哈？
