烤鹌鹑

金币 · 发表于 2008-9-21 14:51

上个星期烤了个鹌鹑，味道还不错。
方法很简单，鹌鹑洗净，塞颗葱，两三片姜和蒜在鹌鹑肚子里，再把生抽，BBQ酱，盐，糖调匀上，想颜色重些可加点老抽，用小刷子刷到鹌鹑上，腌大约1小时，再刷一遍。然后放炉里350F烤30分钟。下面的图是没烤的，烤完忍不住立马就吃了，没来得急给它拍张遗照。烤之前可以再刷点蜂蜜，我家没有，我用是的maple syrup

柳川 · 发表于 2008-9-22 09:15

遗照......

下次别忘了给残骸留个记录就行了

强烈同意“味道不错”的评价，呵呵，我也烤过的说，虽然调料不太一样。觉得吃这个东西，要是不就点儿小酒儿，简直是暴殄天物的说～～

瞎咋唬 · 发表于 2008-9-22 17:32

原帖由柳川于 2008-9-22 10:15 发表 3 W* Y" `) I) i) z) e" x' [
遗照...... , o8 N6 E+ `* t
下次别忘了给残骸留个记录就行了
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强烈同意“味道不错”的评价，呵呵，我也烤过的说，虽然调料不太一样。觉得吃这个东西，要是不就点儿小酒儿，简直是暴殄天物的说～～

Jacky1981 · 发表于 2008-9-23 07:36

兔子和狼 · 发表于 2008-9-23 09:03

原帖由柳川于 2008-9-22 10:15 发表
9 u* ^& r! M5 I5 w遗照......
8 w: k% M4 Z& @, {) ]' I/ y下次别忘了给残骸留个记录就行了
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+ L5 a {4 M8 i, @! a6 ^强烈同意“味道不错”的评价，呵呵，我也烤过的说，虽然调料不太一样。觉得吃这个东西，要是不就点儿小酒儿，简直是暴殄天物的说～～

错，估计已经毁尸灭迹了。

lunik · 发表于 2008-9-24 16:14

赶紧杀向食堂吃饭去，不行了。。。^_^

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[菜谱] 烤鹌鹑

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