舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
: _$ z/ m2 T( c- w' {美容菜谱
制作材料：
5 ?2 W: O$ p0 L" T1 W主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

# H; m. J, |4 `做法：
# ~) m8 P/ j. L(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
1 J. y/ ^% o; K' L- U9 y(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
  k, c0 C+ |# }. e( Z(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
7 u/ g2 @9 M9 `2 M文章来源：北美（中文）教育网

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