舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
5 ^0 ~5 e; H1 b+ m/ S美容菜谱
5 P" S% P, W3 w制作材料：
' [6 R: c8 U; ?) G主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
8 ^/ C0 a* L3 f/ b辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
! ^. V! [7 H% R- X(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
, S( h8 z# q4 X(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
6 x+ B2 {0 ~6 ~5 Z6 R+ J(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
文章来源：北美（中文）教育网
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