 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 ( {- P ~* I) C9 q7 |
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http://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 $ Z! F' ]" l) c6 E2 w
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。' x9 D6 R) t2 f. P J' S
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“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。0 l9 m( W+ }# ~' o1 ^' ]
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大部分菜品英文名为意译
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* _, S3 Z% C0 {+ z记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。
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, C G( e8 B& e这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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6 v: F2 p! o# a. U: B& Y* U* b部分陕西名小吃中英文名称
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+ {+ b1 A" A& C+ l8 H* T4 A% }凉皮 steamed cold noodles, v ] d( `7 N" H* F& I
9 ^2 n, X$ Z, r+ H1 ~黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry( _) U. \8 n% V& u6 U( y: |
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洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour5 j+ ]) Y9 E @
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陕西老碗菜 assorted ragout
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% l; W- M" z1 a, k摆汤面 noodles with hot and soursoup
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（记者 陈静涛）
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[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
