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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
4 X7 R, W+ I- ]' m& g. c; V; G  粮豆类 2 B2 y0 e2 @  v$ R& P% k. u, D
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
4 N$ Z: g4 m! u& \. c: A8 k: M$ ?  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
7 g. L4 _- M' N! k7 J2 m! x5 w$ E0 M  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
1 B: h! [: x- F! m
  瓜菜类:
8 t  A) _7 b* D& G2 j8 F
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; , w4 M+ R! ?6 |% i* T
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; 2 u$ \* m5 L: R/ \
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 & l. x% n/ W9 G" J' }( u. |
  果实类: / W% [6 v9 C- X& p0 J9 H- Q
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 - t$ g. o0 E5 ]. S: _
  平    性:大枣、苹果等; ' M: w) C# t  L4 Y, O+ g
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

5 _) y* E# T. R( |( h, x& U6 h8 Z  肉蛋奶类: ; D' B" c) f, V; k. J0 v1 W
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
2 o5 X7 p8 @5 j) @+ O  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
5 }8 v* E: P6 [2 g; J( P4 x  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 2 W, r& Y. [8 v* b
  水产类: / L: Y+ z3 O0 r4 K: X$ k2 @% K; O
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; ; J; L. e9 r+ |; b
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
7 _( }% ]+ l9 ?0 g% k+ T  凉寒性:鳗鱼等。3 ?3 L, i4 H+ F3 B* p6 F
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