饭前巧喝汤 助消化益健康

mikeliming

　　常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。
& E# I/ D& s$ r4 L% Z& {  u
　　吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲澹胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎等病症的发生。
+ T& w$ y! j( k- g. {6 E9 F
" O2 @$ D% R" @# I% r　　吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃又另当别论。因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，很重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生。唾液中有许多消化酶，有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。汤泡饭由于饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病的发生。所以，汤泡饭不宜常吃。

　　当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“牛饮”。
4 x0 z0 c% r& F) }. x

More

5 ~8 W2 F) Y! e2 W3 N' A& I紧身牛仔裤不利健康，宜少穿
7 v) A9 [% H+ V6 b- X) n
% C- c* ^9 P7 s走路姿势不正确会造成大脑过劳

9 m$ U7 S' h5 ]7 f* @. H最能使人精神百倍的七种食物
; T8 @2 A1 C0 r- q/ j% C7 C, {9 C2 W
- [  ~) @$ ~7 H- }5 Y您绝对认同过的洗衣粉7大误区

( _$ s3 @% s7 y7 V! [' s　　

秋水怡人

Cicilia

平安即福