 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:
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豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅; ]! z8 k% W4 j2 l" U3 q ]1 Q8 x$ R
做法:# g" O; U" [/ ?! R* @1 o1 c
1.将豆面炒到褐黄色. c4 Q- q3 H$ u2 N& x
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2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.2 ^, O1 A `; _" A3 ?* }8 g
3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.2 Q; y8 Q: S( X9 B: S; w. o' I4 P
4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.
( @ l2 `5 ]" B, A5 S D- j) M; c5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块. 1 A: ^& U# o) d# z5 k$ [* z6 K
(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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