埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3078|回复: 9

[菜谱] 麻什麻什哦,西安最好吃的面食之一~~非养猪,养自己~~

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
恩,实在不知道吃什么,虽然没有什么菜了,也做麻什。记得小时候,妈因为我挑食,就做麻什,因为菜都切小的我挑不出来了哈哈。总之就是很喜欢, 西安人没有不喜欢吃麻什的吧?看图!!!
- x) p+ `8 B/ @( d+ Q' z- y2 {' h! P* @$ D9 x, W, O+ H' |

5 A8 \( B; T" M看图说话:准备肉,菜,切好。本来应该很丰富的,可是我家没菜了,应该再放些黄花菜,香菇,土豆,豆腐干等,总之今天的这个菜很少,不过5种而已。切好后炒熟就OK。青豆,清鸡汤,备用。和好面,切条,然后搓细了,揪成小块此成猫耳朵状,备用。搭锅水,倒入清鸡汤,放青豆进去煮,如果有土豆的话也切块放进去煮,然后放入此好的麻什,煮熟后倒入炒好的菜,再稍稍调味就好啦。看成品哦!
. n0 {7 h) s" J$ `* N& L+ x
! H$ \& z' y9 Z  J, ]1 j/ N6 x3 X! a( O$ X5 V
香吧,放了油泼辣子,很多西安人还喜欢就着生蒜吃,香香香!
. u3 ?" o. h+ P- e: R' P" E
9 ~3 d6 E9 S- a0 ~1 d昨天还做了烧麦呵呵,
$ u+ m% P- V* o: s9 [$ z
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 17:49 | 显示全部楼层
我也做过,大拇指都搓疼了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 17:50 | 显示全部楼层
烧卖是买的皮还是自己做的皮?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-6-17 18:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
烧麦是买的馄饨皮,呵呵,懒得自己做了,其实是为了解决掉冰箱的馄饨皮才想起来做烧麦的哈哈0 w0 Q3 {  a7 l7 V& W8 r
/ _* S  w! ^4 p' ?5 F8 @
' L7 s; i; O# w/ F' J( ^
我都没把和的面搓完,还剩了一大块面,就是因为手疼了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 18:34 | 显示全部楼层
楼主了
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 19:38 | 显示全部楼层
嗯,这日子过得像个美厨娘过的日子。。。赞!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问馄饨皮在哪儿买的啊?
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 21:45 | 显示全部楼层
原帖由 langer 于 2008-6-17 20:56 发表 $ ^! |+ }8 E, w6 l8 V
请问馄饨皮在哪儿买的啊?

5 e: G/ z* j9 a- b' L8 z
' {4 H% @% ]% ?  W, d4 f华人超市都有吧
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-17 22:50 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-6-17 23:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华卖冷冻食品那阿,馄饨皮~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-13 23:49 , Processed in 0.172538 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表