中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
! \* {; E  e- a! _6 \$ c  H" N7 j4 f奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
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7 D0 R; E& ?; e. r: k6 h虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”


热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
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9 G8 q; v: u* R, ^7 _) H5 O+ A: ?做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
" R5 \3 E% [; ?( }4 l 我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

) W  D$ C3 ?% w) G" R1 _' Z0 c+ A7 T! b3 ]握握手～～其实我也是。
+ ]/ |( E! I9 b# Z- \* r这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
7 {# N) e; K7 C9 `1 ~- QLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
. z" J( e9 z; E  d7 r% `技术含量高呀，自愧不如
2 j. X1 b# r8 d3 OLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

- @# o' Z) a9 X- X2 p照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
7 f4 N4 g( {0 |我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
. d% F7 L  j; ~http://www.edmontonchinese.cn/?38063
“日志”里有做法，“图片”里有照片。
我琢磨着，这回应该没问题了吧。
, E9 [, V! Y  W欢迎造访哈。
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0 e+ C1 {/ ?2 ~% f0 V# D呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。

[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个