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火腿炖老鸭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-27 19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主料:净光鸭
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  T$ T+ ?7 L# n; K4 S  辅料:香菇、金华火腿: s' Q. i$ {, N  g2 B' t& O$ n

/ Q$ |2 R. J- q7 X. Z- E  调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街$ O" p0 }& w& |' x: W0 g  \% t

& D6 r/ L: j  A  o$ z  做法:
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  1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;: U& B/ l; H, T2 |

( W- }$ y% o) \& N  2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。
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. i# Y3 H- j6 R! S' H  特点:味道鲜美,营养丰富。, U3 w1 N" `) {4 Y6 G

( b+ r1 d9 Z4 W, w' R: k( Z  天天提示:火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量,多则过咸。
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