 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 D$ F$ m9 `$ `& J; w8 U; @8 y
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 " x/ _- H/ W" E: |8 G: ?. F, I+ y1 ^9 S
" r( I4 D4 Y! w- ~+ W& c 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 # [9 r+ o8 Y3 d q _' F
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制法： / C. I8 X! I R, }* A8 h. j
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 8 l2 E. g% h& ?
, D/ z5 y3 F: x6 ]' h9 u3 v; i 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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5 B# u1 Q) j1 f* U, O: c( E/ r! s( X 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
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4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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