 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
! W7 n9 P) ^; d- [, l! |/ z
原料: 8 Y* g0 k- m; b% a& c7 ?1 R
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 $ }7 \/ b3 ]! T, z8 {& _
做法: 3 [+ A4 t0 G( P% M9 J% Q
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 $ S" q) W$ ^0 I) c
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
1 j/ @7 l; n5 c9 M7 L' h+ h2 h9 f3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
' a- h4 N, d' D! y3 }4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
3 G& i- s8 C z* O; H2 J5 O5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
$ G- b) m n8 @ P7 P! Q
+ f5 Y' {! e' b草莓的营养:
4 B+ w' l1 w) T, c& u- K草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
; x5 F" b+ |+ U: f0 J草霉的作用:
5 d3 m$ H. p) r, A; r润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
* g: b k ?1 E# c) f5 c3 o
& h7 B! r7 c5 t[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
|