 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~, U" Z$ r* t7 l9 X# M
* K+ V- w8 K; B/ _上班累了，就偷懒。* \8 x$ _) Y! D4 t; m8 L2 d5 n
+ E1 J4 W& m1 C4 l M- e9 y做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。
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然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。
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大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。+ m, L! ~+ y( S8 N0 j+ M
准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。( C" d* ?: i/ T8 M
成品见照片：
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。4 S8 u9 F. H2 x" L5 v/ ~
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菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。
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7 E" ~- e/ V7 n" `* A韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。7 C3 |, E( M3 Y! A
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很简单，不说了吧。
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彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。
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扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。( ?7 ] m# N# q7 Z* S8 e$ a
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: _& u0 ?$ \$ O* J# `" p宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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$ G* S; F; F9 p, i% \1 ~) F" D7 h9 n凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。& ?5 v/ e4 g- B1 n+ ]7 N z' ?
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完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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