1,先把鱼在背部用刀斜切,用盐,胡椒,鸡精抹遍全鱼腌制半个小时. 8 A5 O$ m. x3 [6 f. q6 B* B& T 6 o' T0 r7 I8 P4 P2 G
2,然后在烤盘里铺上锡纸,刷油,然后将腌好的小鱼放上去,正反面都撒上孜然,五香粉,然后用刷子刷上辣椒油. 4 R! U/ D. r0 D* k( r9 z/ n
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3,我加了点香菇与笋配菜.香菇也提前用辣椒油,盐与鸡精腌制片刻.笋只是用水焯了一下,保持营养.呵呵.9 R" s: i% d! c% Z1 u2 A
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4,将烤盘放进烤炉,开350度,烤20分钟就好啦. ' b& Q, O7 F9 x : k, S" L& l! P1 d( Z1 p5,出锅后,将笋跟鱼还有香菇摆盘就好啦.! Y& i+ P' B. J8 L8 ?5 M