葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

8 a# q1 j$ V" c& a5 d活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

; V0 R7 v. y5 d" {( k  y【制作过程】
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; ~4 k& ^2 T3 A8 ?( J- B, D1 p! {1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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0 w& l, c* u, h4 I2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

* [7 l) ]  [7 W, U% S9 H6 A3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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【特点】
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。



! S$ J; F6 B* X9 h% U$ B5 p没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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