[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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# v6 a( E: T- A( z3 i+ n* hAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
' J3 k* ]. j( L! h, o: ]) AAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
' p, x( p. M/ }% cBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
1 h9 v9 D( A2 `+ c& eCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
, E1 P+ u3 K$ H1 uCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
3 O+ A$ y% b2 b5 hChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
5 i$ d2 W8 q' i+ n! T& K# ]Dill ------------------ 莳萝
7 `+ F9 X) `! g- {  OFennel----------------- 茴香
' g, m& B% w! T$ `! o) R8 WFenugreek ------------- 胡芦巴
, N3 b7 R3 I  M$ L1 c- Z3 DHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
, d5 M, M% r/ N- |! ]+ `; OLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
3 c' d- q- F4 ^+ t0 \Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
& ^& I0 |! v5 _3 qOregano---------------- 牛至
3 o5 F2 V& ^9 D! o; y$ ]Paprika---------------- 红辣椒粉
' a8 a" C! T. [4 P# y/ C" K/ J  b" DParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
) t% z1 R' Y) v7 DPoppy seed ------------ 罂粟种子
2 ~' L5 V* z/ hRosemary -------------- 迷迭香
" x0 U, w& H- p$ o4 E0 E7 bSaffron --------------- 藏红花，番红花
  {( A8 e! p" n% y( O9 USage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
9 r( h9 n" m9 v% M* F3 a* L! SThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
8 f9 m/ T7 ~1 X4 C1 ^vanilla --------------- 香草，香子兰
4 D8 m- t0 x4 T; vWormwood -------------- 苦艾，蒿