[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
, A: z! i5 F! ?2 i7 _, F5 \英文 中文
' ]; J# F" p/ h2 rAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
% w4 _% ]1 M3 i. `Aniseed --------------- 大茴香子
) r5 `9 f. N2 F, Q& J5 h  cBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
+ x7 u8 x. H9 }1 i4 {; r0 v8 eBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
/ z" H: n6 c# y4 N& HCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
" D5 o( i, M$ G% ICinnamon -------------- 肉桂
& B$ u4 @8 a" R9 X0 S8 gClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
: w2 l. J$ }: b9 L# D0 U2 uCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
3 K$ h/ X* N9 X) DDill ------------------ 莳萝
: ?9 p+ t; S" d( EFennel----------------- 茴香
" w+ q, a( [  l% LFenugreek ------------- 胡芦巴
, R7 G+ d* g/ ^8 R6 W: ~/ `Hop-------------------- 忽布，啤酒花
/ l3 w5 q% T8 R- _9 `2 J7 p2 ^$ ^Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
  _% g# y; T. l7 l' a' OMint------------------- 薄荷
, n% b: N4 @' z6 V( ?Mustard---------------- 芥末
1 E$ I# G2 A! V2 d: rNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
; s7 d% i$ E' n8 f$ Q" l& iSaffron --------------- 藏红花，番红花
+ |2 ^: p( |  _% U& o1 h; n3 a6 vSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
; q* F+ t3 W1 o1 \- ]Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
; ?4 u( q8 @; Q" v# F1 e5 TWormwood -------------- 苦艾，蒿