[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
' n% s7 n) @  Z+ }Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
; U- S- M( [7 F* q. K0 CCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
; t, q" N8 l% l' s* t7 S" YCardamom -------------- 小豆蔻
* X$ a9 J8 u; M. B+ n9 N: h4 {Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
) u. E8 n4 D* K. c7 HCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
% M3 O5 r" B0 U( kDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
4 q8 g; \9 P& @& V1 `Hop-------------------- 忽布，啤酒花
: ]1 [7 O6 X6 T9 Q, iHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
  ~' ^4 H5 O: [% y+ KMint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
7 }! x8 m) c. P) \, |  d8 dNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
( O. {& d) R! S1 i: D4 DPaprika---------------- 红辣椒粉
% d+ r$ [; O% ?  xParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
/ ~' l5 y  U  {! w8 ]1 SRosemary -------------- 迷迭香
, M+ n5 v) G( M5 OSaffron --------------- 藏红花，番红花
. o' x& W; F- i( xSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
, i  I) S: x" P; lThyme ----------------- 百里香，麝香草
! Y6 j' A3 S- O; e. {" E: ]+ @Turmeric -------------- 姜黄
! c, G0 G( Z- t; d$ w9 U& U8 Rvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿