[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
- G! P7 b1 H' q2 |) kAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
9 B/ m2 _/ [4 a1 _, z) F. [Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
  r$ n. \1 `" s# [. K+ Y& ]Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
5 _0 S; f) }! a# i) e- O, M' xCaper------------------ 马槟榔
9 Q' m' Q& t, ~, s/ DCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
- X: x% }# i& Z( r6 Q9 B* U  hCardamom -------------- 小豆蔻
# a& d/ P) L4 G* p0 aCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
& i& o  A) d2 K8 X- n* ^0 [! U1 uCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
, Q; l' n# z5 w  z% U# H$ x9 [  TCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
& j) k5 U1 h/ \0 ^6 d1 G% v* J& LDill ------------------ 莳萝
3 @5 `9 q4 E4 T; h! N- k9 E8 n8 A3 EFennel----------------- 茴香
% ?4 a1 j/ a7 cFenugreek ------------- 胡芦巴
1 ~  k6 l9 p& c7 m. `+ YHop-------------------- 忽布，啤酒花
# F- O7 e+ q( y8 G7 o8 U; F$ B4 qHorseradish------------ 山葵，辣根
9 w( R' I6 t" _Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
' p3 `" Z7 X, h& L, a% E# Z# {Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
  q+ t; C+ }: j2 N7 C* o/ YPaprika---------------- 红辣椒粉
+ P/ I8 l( ~6 y. d1 e( |Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
/ T- K/ M! ]3 @7 PPoppy seed ------------ 罂粟种子
% ^7 a" Q" ?. |  aRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
6 W3 j7 @" |+ _0 D4 rTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
6 e, L" t$ r8 z% w1 z6 cTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
/ A, j* i5 j$ K; j) EWormwood -------------- 苦艾，蒿