 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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9 O$ g; Y6 a/ I, o# f, w+ f材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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' A. a$ T) t6 V' l/ M1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; " e+ Y0 ^* u( }# u
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ! q' K% C: B* \) p& v
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 9 k; B, j, }1 j" p3 d
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 6 L! c/ M0 @- v
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( A% y# U1 [( R5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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2 G+ l5 I6 {: x* @8.装盘～～开动啦 . T, |! t1 [8 a# o* X& Z$ @7 p& t. N
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
