 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！+ j9 i% E- B: q, f' g' ?, L, Q2 {) x
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; . W2 L2 T$ i9 z& l/ n1 `/ Z
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 2 J- ?6 Y5 J& Y& b( `
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ; D: a9 R8 ]6 z \) X# J
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; N1 Q" H* e( R4 Y4 f- X5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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, [3 q$ p3 l1 k' L6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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9 G3 z0 k) x. r/ ^7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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8 e2 O& ]" |, v2 G6 a }9.近距离一张 8 C! ?. A% c; ?
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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