 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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. {- t0 O1 F/ H( j4 w1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; , I# M2 J6 f1 r5 S5 X. J/ I g
7 R$ ?1 ~2 f" ?+ ]9 o6 C2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ' }3 S( y4 W5 I5 a* I, ^. W
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- N9 _( B$ |0 c$ b3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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3 N6 S9 @4 J3 z- U% b# [& l5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 5 l+ |/ o0 [/ M$ \, ~3 N
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. / h; X) t, i/ @/ d9 i
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8.装盘～～开动啦
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! U' F/ ]$ I' N' G! J9 p. C9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
