干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
" x; h6 R( F& N) w5 m% x太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
6 J8 A7 Y$ w. g0 ^/ Aso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
; z* M. h; p3 i1 D4 W, }+ n; xwhere is your home?tell me,

. w0 D9 n# I9 ^) s. B1 W; m9 F1 ]% U* R我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
3 ]% S4 R% O6 v4 p0 m
* i# Y  m8 {$ ]  e/ o2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

1 n( R7 q. ]! h7 ~" H) ^4 ]那不放坏了？多可惜！
2 a# J, E$ x$ j* x( H6 S4 A, T- X

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
0 R: A7 {& }9 i. x* e
9 x5 `! ~0 `/ c( \% v7 L那不放坏了？多可惜！

" c2 c: u9 r* b8 l+ I不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

* j2 a- {# |8 a& u  g+ f* K) l! o够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

; f6 m) T4 X# P* f( D2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

9 R6 A# Y" @: f- M6 V没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
  @1 M  j7 z. V$ H
& V$ y( `5 l2 i! z& l( _% K1 y够了。
表逼我。

* N5 n8 k- I5 |6 h, f8 w: o$ g就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
. c, y0 ]* _; i; C+ Azhu dao,I feel scary this name,

2 W% a4 m" B8 u6 M5 R猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
4 |# B) ~: s9 A6 i! H1 D+ {
0 v( T! Y6 g) R- C4 I6 r
6 T7 I: R* p) w9 Z) O没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
r u serious? does zhu dao care about MM////

; [" U4 _* V5 D# @这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
$ G' z# w- n# Y7 B/ P/ |* U# S到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

' u/ a& P, O$ x6 d肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

  j' i9 G# l/ ]" R0 _% F8 e9 s收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
7 w! _: D+ z0 F, e! a# e* V r u eating kourou///////////

没有，我在吃披萨，昨天剩下的
$ F# `( a: ]3 B+ V- X这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
7 O6 u+ c+ W7 d+ Z* z
西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
$ r. @. Y  J5 F* Y- w" w; p) w别光CHAN人了,快说怎么做呀?

简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
; E$ B0 @( ]9 ]  n4 L. y然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
2 M& B% c; |5 Z# B就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
" X' K. _- X* P这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
- ]  c( @& P3 B等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
. y) R$ ^# j& ~, [干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

1 o6 S+ ]  y4 a) y$ x西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

1 S7 C. r) k) C) |我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
* k9 M: A5 ^: g; {7 R3 Q: ]这个是我昨天在大统华买的，
2块多一小包啊，贵的要命，
9 v5 r6 @+ o* B要知道这干菜在杭州，便宜的要命
) K' }/ O7 X& v4 s6 C  y是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
' C0 a+ P- ~/ I6 h3 x每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
5 X! K8 a4 `8 D+ k
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]