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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。  H1 H4 |* X/ V5 f$ @/ }1 T

5 n9 K1 S/ `# H$ S1 h. E当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。) L0 a6 ^3 l' F6 E/ `& g
3 G& S: w- X! s, P; ]2 U  m
大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 . P5 p7 E( D  ~7 y# o
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
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- Z+ F3 H, b" S: d* [" c7 P' O当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
  Z% p0 `  k- j2 h
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我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼. # v. w0 G5 o, m% L$ A( Z4 H+ i
所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 " l5 h0 J! N5 N5 h! U& R7 C
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。$ ], w  V, m8 x3 q  [/ h

- I1 g4 B* g$ c4 a4 Y当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

7 E* j& r  O8 }北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表 4 \1 p0 g  l! ^8 `" z2 g
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
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& c0 I. H6 m" E就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
- q8 V. u" K  M* y: i# N/ j8 [我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...

6 Q2 B$ v2 I" d, N6 b, Z我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表 " C; P0 Z1 I# V

5 a" [# ]2 `  ~北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

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Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
' F- O9 K; U. J$ O$ z
3 Y: l) ?7 J- {- N[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, 7 U+ E* Z. w6 t9 ]2 _) j$ B
/ ?; _) N0 e' a' ]
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
; B5 ?! M; @" V8 X+ J& }: f- M# x( X( w" T! [% u, o% G' ?
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 - l" y2 H% O( e" G, m! J
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
8 u: O/ Y: D' q" s1 M0 ^4 q7 C( D4 f/ a" U
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

  ^% \9 ^9 Q% w/ N
- A! l, ^: l% l2 E5 h5 j想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种3 ?; x7 }8 Q  w6 `
后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名' w) U' X0 s2 J" G0 u
去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点6 N' V! V: A+ `9 u  ^' K
没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么$ [: Q5 A' q$ D' f& u& J: ]! Z1 F
同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么
, P" S( J$ v0 ?5 a最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················9 F" K, }8 Q# f3 q4 e  L3 ~/ P
; o8 T3 }8 x/ ]- a
我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  3 i* f- z2 }2 h+ a! \7 `4 o
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$ s2 b% H: u# w/ ~ $7.99 / $9.49 ! ~% Y( q. H, T* N
  ! J9 X: o" A3 M, a
  " E0 Q/ H% r# z$ ^4 Z, L
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  & T' ]9 }1 Z# N7 u9 V5 E# I4 _+ Y
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
6 p) U) t( M% C+ T $7.49 / $8.99 ; `8 B9 ]" q( {! V- b! j. S
  # ]2 b) t; a; L6 P1 S: a' v
  
: Y4 r4 q( n' V( J5 b: `
3 G' O* V$ I& E, U+ }Oriental Chicken Salad  ' Z/ v4 _; v1 _
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. , {' n. d. o% p& E* y, \
$7.49 / $8.99
9 Q" A7 u2 O8 F# C4 L( ^/ g  
( P2 X, z0 _) B. Q) w( P' J  , J! z, U( `# ]4 R, L( P
Santa Fe Chicken Salad  
5 h0 \* a- K7 e& z- n8 G9 ~ Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
, z2 D" i' [& `5 I9 ] $7.49 / $8.99
( v" V. o+ y5 P: h  
5 X7 W3 c$ x0 K3 r7 N  - O6 Z; l: U9 d5 N. Z
' X# k+ ]1 J$ g0 r9 V0 k7 }/ }
Fried Chicken Salad  , j- h; e! b0 V, ~; y' S5 v+ d% b
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size. ! n: Y9 X6 B! L5 v- ^. w* v' F8 \" R7 O
$7.49 / $8.99
+ n  s* R, W0 ?  " S  E0 }$ o' s' p7 t0 Y! D7 ~
  9 K4 W# A) ^- w. m) f" a  F$ Q) @' t
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  ) g7 j4 c1 a7 v! Q% Q& t
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
7 C3 ^3 A4 ?" U $8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is
# O+ i) d, C" y' e% n0 x( {  R, t3 @2 Y  m# f: U
a. "flench flies"5 x6 O  G+ q6 C+ B, I- C
b. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 + C& ]. M! s: M, ~/ h2 {
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, " d# P6 o- W! ~5 S/ n7 }* |% g
4 U9 W8 N* A9 `7 ]7 w$ Z+ i6 [) l& {1 G
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

2 b! Z0 }; B6 E- z% M, |8 ]2 X- d
wow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 2 Y. ^  ~1 t" O- _
does anyone know what is % A; ~$ T  o4 t, p2 A/ z  |* I
3 |& `  I3 G- h( f; Q' p: b0 p" J7 F
a. "flench flies"$ ~1 _0 w: y8 r
b. "fly lice"
9 J0 {7 G& k! n) d

5 @) Y! o4 h6 G; A; g9 O  Kfrench fries4 ^7 |. h( Z5 f
fry rice7 e" L% Q7 v1 d

# {  d! U8 l/ F9 a) bmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 3 s& A9 v" r( Q, T% f  L- S) E2 _
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, 4 X6 g+ N2 V8 R$ a! p' Z' @
; w: o. L4 G  s/ h  @* L; @
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

) \* N. ^1 C' @8 E+ ^This is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
9 U0 J; b: ?* fdoes anyone know what is
% x! s% K- t' Q8 J5 h1 D
: N: ^( T' ?" O2 f! b' O$ W* Fa. "flench flies"& t0 G" S/ S& h3 e3 }& Z, Y
b. "fly lice"

8 J: ?  K. z3 _3 V
1 X# d, Q5 K" l* k+ y6 }0 Jfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!
大型搬家
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