关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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9 r$ P" z- G/ D3 F, }当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
( Y& u, U8 y$ O! \) J1 D俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

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我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
9 s3 K' y0 P. b! U4 B. ?所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
) K+ h$ d4 j5 \6 w2 k. |* B俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
' g# V( Y: @( k我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
2 S( O! G* i) Z3 ]# x" H' z我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

! [. d0 k: I9 O+ ~% k2 J# f* F$ V我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
% @3 h  q2 s( E% E& d
北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

' G2 s0 p. Z2 g4 ]  mHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

; I; w$ }, y. w+ [- q[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
6 N' Z# c. J1 |3 ?  L9 r0 y( g
2 }" g" l2 [! X- s' C/ ?* kI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是

8 v7 i0 l. @/ p: G4 ?% pI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
4 Q5 w& h% h3 J. v8 H说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
8 ]9 B1 ]# G& h. q: x后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
9 v  t# H8 f. A0 W; c去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
7 x1 A: W5 h; G' o& `0 D5 M没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
$ n% ^0 a* P: x  j同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
' X- F# C+ _& M: y2 Q最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
# u6 ^3 s% J$ d! F7 s( M: H1 X3 A
# W" B0 @* F$ G我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
% W, U$ H. E( T4 |/ @' S+ L' mPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
7 o2 N1 x$ z7 P, e- g# H) @ $7.99 / $9.49
  
  
, [( ]) S2 |9 T/ N" ~ Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
( ~) m4 v7 P* Q6 V% X; f; j $7.49 / $8.99
3 G" O6 Z& D& f- M* j* g, r  
  

) o' G) B! t. u% C4 _. k; y) {Oriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
* b3 Y: y6 U: c; {& G  
Santa Fe Chicken Salad  
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
  
5 J. _7 Y# l. B; B# k* |" y$ e8 y
Fried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
0 Y6 C; h1 _7 L $7.49 / $8.99
  
, S: y( m; M  F3 G* i4 C  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
" v  Y% g; ?8 o% {, ~ Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
8 s  L$ l4 k: i, w* T $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
- D  n; p$ Z0 C5 u9 R3 ~1 j9 t2 K" t# n
7 S" C: L& f2 W2 }a. "flench flies"
3 d4 h0 j3 |8 Z3 }b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
" n1 b, b" h0 t" w说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
7 M  Z) v' _% U! j2 c
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

& G2 D1 z- f! Y( J9 xwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
: m8 h; q' L" b( Ydoes anyone know what is
$ N$ w) h. e0 O
a. "flench flies"
4 W6 j: V! b) Rb. "fly lice"

+ F  u+ H  s# |% s% _
( }5 b* H' d8 ^french fries
, B* n; P6 R9 d! A$ N6 rfry rice
  N5 H# I% A3 w1 l$ J; q$ b
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
  b1 }3 b7 E* K# ^0 D
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

* |. f- a6 [7 x2 X' m0 G* Z% @This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
- \+ O- m% Y1 B2 g4 A! C8 A3 Cdoes anyone know what is
( X1 `6 z3 l  Z0 K1 b3 v
5 ?' j' n$ t/ ]/ A4 va. "flench flies"
b. "fly lice"

( Z2 ^7 u, ^. G: e4 X
) O( t/ J4 D6 @. E9 N! z( N& pfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!