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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 4 s# V0 S" r) Y& b8 Y

5 C, a  v5 f  y& j; p" x* h( J( l+ N" a4 r- Y
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用2 J6 j; T: {/ Z
7 G! W) N+ g5 y7 F/ z$ p
& l2 M0 ]$ q( `+ o# n% l* X( O" F
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.' h3 T+ z. u0 _
7 P% r) n7 X2 w& w3 E0 u) U

% U- g8 x& K, E7 x6 ~' u. [将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
- _6 m% f7 [) |4 `6 _2 _(照片模糊了)$ D3 p6 Z1 t0 z- S! D! {$ x8 B# j. B

; {( W" v* E- n+ L  a/ `, q5 j
2 L9 N; u, K8 [- R( v1 [将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 ( C& x9 y( q2 @( g" |* t# z% q$ ~
3 k/ D0 k2 c" d: ~! X# W. [

$ o7 B- @4 A) Z( P) D! C将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层2 k) E: v- E% i6 D7 Q
5 u+ H6 |! v+ \5 @: r
8 l! w+ [3 Y$ s0 X" B5 g
洒上少许热巧克力粉
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2 }8 h1 g1 Q1 J  o3 R: b
0 \/ D0 v) A; V7 n/ e重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
/ s/ J8 N- M+ U* l
" B+ |) z% I: C6 w4 P: r3 l2 m3 m! I* E/ `( i. ]
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
% ^; C& q& W) U8 n7 w& ]' e- D* A7 C7 U7 A" h7 ]3 ?% W
' y% d' `4 z) k# @% Y, s( B- x
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵# N1 y% O& e" k- }+ x5 f" A
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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