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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 : b7 i) S! D9 D/ \" k) N$ \
& f& f  k, G; ?) E: T7 |: @

3 `$ n! V) T3 q* Z0 t* N将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
  M* ?5 ]. c; t! w7 y8 L
6 F# b: |4 S8 V7 t0 c
! v0 ]  q+ e1 |; m7 R* s' \7 \将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好." N/ l! L6 }, r7 S0 A4 ?' [8 i- M3 W

3 P" Z) i! ~- R! m6 m2 Z0 ~
/ \  G( h. i3 e& v  n0 K, _% U$ Z将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.4 y* Z. {" s6 k! ]5 L" D# D3 i
(照片模糊了)
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+ P% E4 S; r6 z将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 8 g4 L2 y: n: m+ T( C, K5 e

/ w4 b( [6 |* K+ f" y$ U
/ Q/ p( y9 Y( C( K5 I' k6 Z将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层; J6 ]. t' q* h0 w( W4 ^
  H+ N; D) j. o
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洒上少许热巧克力粉
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1 |. F" j9 X7 g, u" N9 X4 t3 I1 h1 s; d5 f* D8 g) J
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
* o" ^' k  B' b5 c6 V6 q7 i0 I6 G9 p4 M
! n& U4 u) v& P* ^# C+ P8 e( H3 [; ?. B3 A# m- J8 m( {2 G, r
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ ) x! E) a  V5 V- b. x: I* u0 j6 a
/ J# X. W$ z3 y% R: E$ J  ]0 U) [% I

2 T, e( }& _% i# j% U) M8 l( n5 s成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵3 S. j# Q2 X* y0 _0 q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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