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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

# r2 Z5 z; Z1 r( U3 n1 O$ C0 I* v- v, R# Y/ M+ ~( G
葱香玉米夹饼
! H( `/ ~! d& m6 ]- h, `% W看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
" \# V  h. l! H$ S( [4 V昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。! y1 Q5 H4 E( K% |$ D% K2 [
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
( z, j1 f3 H( ^! ~- Q
6 W, u7 V# x- [8 X3 P+ u. Y6 u8 Z

% c& {9 o. c# W" z1 M水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
, r$ [! v1 v8 ~9 [& ]# H面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
+ _5 S) B6 l; N  K; b4 z3 \面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就8 L- ?! K2 x; P2 }
8 I) c) E: ?: q& |- l7 h

, I1 p% R/ v. b% F5 U擀开成薄饼,要薄!
2 l3 O/ o. [/ l1 ?平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。5 k9 g/ w% v% \' k2 U  ]5 f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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