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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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- y" s: j! G( I0 s5 c% {葱香玉米夹饼
; H1 V% x9 u& g" C  A% \2 y  M看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
' c& K) `8 Y  k9 j% |, w6 M昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
- Y/ n2 ]; }8 ]2 Z5 J5 N/ G玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开1 e- _/ b& C" E' ~5 i! ?

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8 f4 o+ C% X9 L$ w) s水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
/ a& O5 s. z0 `* ]9 O! x1 o0 r1 n面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
  E0 ]0 z2 `5 `7 Q/ e$ w0 _- X面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就( {' i0 b; n' I8 x# v7 H3 @, y. R

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4 z2 }, x# J9 R- T. O) A% f擀开成薄饼,要薄!( \$ X! I( i& L1 x. o
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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# g) E( ?$ T6 z/ u记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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