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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼, a% c5 a4 R8 T, o# n) F
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,: f  Q3 `! \+ ~
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。; M) F) I- k9 {1 q) t
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开& l, u2 c& X2 t  D

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) U, O  H, G! o" C  B水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
, X3 J% o" ^% ]& p' v* R/ K4 s面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,4 m- Y0 m# b2 h5 H3 p: z
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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! u- z7 Y* k+ L擀开成薄饼,要薄!) w* m: T% F4 i
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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