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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

! [- u/ a& L# r- L$ H9 S
! B3 v% A3 l5 ?葱香玉米夹饼
" W4 Y/ C* I9 f, Y看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
5 U' Y. ~  i8 n! }: N昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
: e  `7 Q+ s- \6 L" r  o& p玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开0 x+ L- w0 O' @* S$ D. k

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。& h7 c+ M5 t% r9 k' k
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
+ @6 s0 J$ A9 d. ?' z面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就# E/ A/ F0 |7 w+ G2 T+ v6 x

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7 C9 e* {6 L5 B; s) \9 c擀开成薄饼,要薄!
$ c8 J9 V1 e, G/ `+ e平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。: X/ a: \; P0 F, p" U

3 c  {# V# l- m* i6 ~
; U0 u/ t. K* S) k& K: P记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
) K; J. Y: |# t" c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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