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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  t& {$ J8 r; C1 H5 D葱香玉米夹饼3 g& M/ ^" R4 ~9 }8 N
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,- Y& _( G+ b8 V+ X4 N9 W  L$ k
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。. m5 w4 P8 `( f; L  F
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
/ B% x9 t- B- a) u9 O) @* I  l面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,( X$ m1 T8 i4 X, \, A9 u( q
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就; p, }9 @' Q& {3 u4 h
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擀开成薄饼,要薄!
! X6 ]: T) J5 d. l平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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  {; t5 X* {5 V; H' `  ~
+ M. e& Q  O1 S+ q- W; H& S+ I记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
! E! g4 V# I, R; ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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