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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼  d$ I  Z; Y6 U/ p1 \% ]  I
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,2 v/ I1 l: G" c$ w. r" ^5 D+ W
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
1 B* z( K1 J  j* ^, m4 _* W5 B玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开7 l2 x1 l9 a9 p9 ?
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。. @& i/ S1 l5 B  m. ^
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
  ]2 m# B5 e! s4 ?3 q$ N, o  w1 L面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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4 a7 `/ ~9 {2 _擀开成薄饼,要薄!! C. O; ?7 V5 n& b  z3 T$ v
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。8 ~& W( t9 m/ a& i$ V2 f

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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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