墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线
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　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙

% }' F1 c# e2 `9 [1 }' X　　做法：
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　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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3 {9 F4 d9 n) A& p& s　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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7 d4 K# C8 e% k/ l+ [( t　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

/ N& [6 u2 v: Y2 ~( @9 [9 |' i　　备注 ：
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( E% q- A' P! O2 G  T　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。
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　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。


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看起来不错！！下次尝试一下