 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线 1 j% _5 J; P/ ^# U; N
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材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙7 Q0 j9 v# ~5 z4 ]; u# ~- U
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做法：! L3 q, w1 A& L V) \
$ ~4 ^ @3 |1 @" d, P 1. 洋葱成圈状或细丝备用；
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2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；; Q! Y7 I) q# ~7 w- J1 R! x# ^& C
' G9 q6 w8 R# ? d- b& g+ i' [3 o' Y 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；# B. m! d1 ~2 O
J: H) \$ M* d h0 T' B 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。& S0 \& P$ X* ] i4 S0 a
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备注 ：# r& y1 N- }7 E/ S& Z
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1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 ) h/ [. S! k" O
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。8 y' A, k5 [/ L! K, c1 V; `0 Z
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发表于 2007-12-23 17:37
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