 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料： 9 n; x2 P3 W: F0 e
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珍珠粉（复合果胶粉）20克 2 p7 C% v, I4 }- Y7 z" n% x, l
幼糖200克 - d: Z9 { L) j. Q
干燥桂花3克 . ]4 |' i O; z% ]6 l
热水900毫升
6 L8 \1 Y+ t# C- V: R, Z 黄色素2滴 3 R; I. m% k$ o0 G% V
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做法： . i; @) V9 F4 \, q- A
0 ~/ O9 ?1 l' g' ] ①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
5 t1 h4 c( u; D; ~ }8 E ②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火 5 N; ~7 x8 P7 u
③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。 ! v! _6 M! M0 W, w. ~2 } {
' U N, [8 \& b- Y ?桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-29 09:37
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