桂花冻

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材料：
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0 N. O% a) o: F( s' L: \" v5 @　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
) l% B# ?6 I' }7 Z  t5 q$ P　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

做法：

7 \( w6 s1 w& N( u; \0 _! b9 o, V　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
- x& I) w2 w% {. K4 v7 u2 K( n& P　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？