桂花冻

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材料：
0 s/ U4 ~* S9 Y& \1 |
　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
: ]( i) J/ J. e　　幼糖200克　
& p/ v* m. Z/ I　　干燥桂花3克　
1 C5 S4 t/ a* z6 ?: c: P3 F6 c$ t　　热水900毫升　
7 X& ]' h3 w; v) H  m" v　　黄色素2滴　　　　
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/ E2 |( t: }2 X0 `- Y做法：
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2 l) h" V0 `& Z9 g　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
9 D% j2 M2 c& r. N9 r. r　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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5 |) b% b* i: z) t0 T桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？