桂花冻

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材料：
+ D; C: W3 w; R0 F( T
3 b- U# n2 ?3 J: ]7 O* r　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
- @$ Q5 ]% a7 \5 @2 I　　干燥桂花3克　
* A( e: _5 P- A) q. n4 W/ _0 ]　　热水900毫升　
& s% A# `" V/ t$ S( D　　黄色素2滴　　　　

2 K4 Y1 |1 r6 K2 j- g做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
  ~8 L0 j# C$ k0 e% U0 P　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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% l2 A0 B; J. P4 X, T桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？