 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 ]' @0 `( I! _' Y" y. K2 Q做法:3 l9 c% Z- P* V/ H G1 v
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: k, v5 h) |9 K/ X 1、松子用文火炒香;
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s( X% b* a: \/ U$ d1 ^ 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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. l( i, @9 ]2 D0 r7 X 3、加入奶粉打匀;0 ^6 R% t6 T' k( R& Q2 i" F+ a
. k* @- X9 c$ \2 e/ E; M n 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;) G: \+ b3 L6 B- |. T0 k0 z
) G6 f9 q. q6 T' ] 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;' o( F+ b3 a5 I; |8 `" i5 x2 k
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;4 {" U- ~3 y; T- x9 M( t
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。8 \# ]* c" `- s/ f8 w9 A3 c
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材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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