美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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来源：大洋网

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/ Q2 |- v/ I' f7 L8 P( F做法：
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　　1、松子用文火炒香；
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　　2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；

　　3、加入奶粉打匀；

+ Y. O: s+ x2 d% C, t　　4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；

) F4 s- w9 y; E6 }! m/ [　　5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；
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: d) [+ |' a: l7 o　　6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；

　　7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；

* L0 n# ?. P, p- f% ^  A　　8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。

% F0 L' y' n  Z9 [5 F  L1 e　　材料：
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' ^4 b/ G9 A$ [$ ^/ z5 I　　牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。



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& X5 H, {+ c6 Y+ A4 `1 jTIPS
# u' q. V+ @% s% ^4 E) }
　　不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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