 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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& Y# ]- G6 }$ G6 t - I ?4 D" e2 A2 o) R; Y4 x. [
/ Q2 |- v/ I' f7 L8 P( F做法:
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1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;; |. E+ b' z- g( z8 c
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3、加入奶粉打匀;. \9 k @3 {" ^$ Q
+ Y. O: s+ x2 d% C, t 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;# W# ~' ^5 W6 r& M! E, B
) F4 s- w9 y; E6 }! m/ [ 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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: d) [+ |' a: l7 o 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;9 E. P @: w: Y2 u1 q4 [* h8 q
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;. C1 V, l2 ^5 O" D' Q
* L0 n# ?. P, p- f% ^ A 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。* d/ `0 A% c2 s1 x& T& ^
% F0 L' y' n Z9 [5 F L1 e 材料:
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' ^4 b/ G9 A$ [$ ^/ z5 I 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。4 c1 A1 T0 i- G
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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