意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
8 w3 t6 t! S( V9 K  O+ K
8 g8 p" u7 G* k/ c　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

　　材料：

4 \# N) W2 s6 C" g( q　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

　　做法：

, ?8 O& }1 H0 f# _" {+ E

' U' W$ d# l$ x' _8 J

  o  A4 x$ d, r" b0 P1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
1 f! g. _" D& }4 ], x
2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
4 m) N6 F( I3 }8 f
3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
! a1 l" S2 ]& O. x
' `" S2 a- I  q# l& U
) \* s) y& |9 D

6 P0 v  @% G* [4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


. }% a9 k; J( Y5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；




6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。



3 H5 d- A3 A, J7 a: `# o( y
! A. ~3 A& a, E; e
. S) v- V0 V# i5 ^' Y. L延伸阅读：

" K$ m- e* W$ WAll Calories are Not Created Equal
/ E0 x& H+ i9 g$ U7 K6 n
Nutritional Benefits of Whey Protein

Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！