意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网

6 r4 i/ Q5 B0 u% ?　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

, a: Y: e+ x) H, [) {　　材料：

　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

　　做法：
6 B6 }6 V3 X9 v& P( t9 R. u
: P+ ], I6 u, j, [+ V


% [; y& C- O6 J7 S8 M* _( M$ Y4 f
1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

( d; J7 k# o8 A( x) b! i2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
% I  c# \8 _$ X  @( j8 s
3 P" ], K  s6 K' U* a0 w

, h2 {) s) ^+ s. F8 x
4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
+ R; {& ~/ ^; _/ {4 Y7 O
4 K. b5 P* R$ L/ t* B5 J' }
5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；

" S4 D6 M2 }) A
3 Y% i% d9 R- n' c+ J

7 T: D# [8 h5 x6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
! P/ Y9 ^, O; K$ I  a% m& g( T
" B( O5 H& Y3 O7 V) X

: Y7 S0 Y! m0 w2 e% ?; t# [

延伸阅读：

& Z7 H5 d- ^9 q+ e0 `, _All Calories are Not Created Equal

Nutritional Benefits of Whey Protein

2 @4 R; D9 o, J# QStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！