 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
: Z6 o, x1 P' r' i ~
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
1 _% P( B- l5 T6 B% D$ ^ * T) r; Q3 Y1 y# t+ c
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ ; L) C0 e" Q/ v1 z7 N/ s
8 n r: K7 c: G; d3 R
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
$ j r) }8 G5 F' O8 J1 A- g v. X+ G2 q0 z% D4 V" j
$ f+ c, s D4 U9 }5 I5 c# b0 t9 u 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ % N% O" f) k% i* i9 h
7 M2 O/ H+ R+ f- ~
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑: U V2 @. m7 e& ^2 W8 H( a
, q) h- N) b5 t* J2 p+ Y w4 c% E$ h3 ^+ `8 W* p" p, d$ ^
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
5 M6 I. H- P1 U9 K1 z( W ( `. j# o1 B" x3 N$ R1 t
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
6 Y7 {5 z# E3 k/ r$ b1 n
) o/ E* M2 g+ d1 x+ l, T2 t+ |1 M. y+ B: _
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
$ H: R& K3 C: P8 H$ S3 {2 m# J! K
" ^9 c A" J# \7 b+ x A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
+ _9 p6 e! U3 J& a: c
+ [) \2 `: y: l6 M. Z1 H9 d' ^
% G3 b- q5 H, w- F& q! e* A0 }( E5 M; x 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
& ~8 ~+ c) D( D" F8 _+ j+ u9 H+ J8 v' B9 ^2 B
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
/ i! i. Q5 g3 l0 L- c& M9 k% g1 i1 Y- k5 L, }! y# N7 F3 t& ^
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
% m6 z% H0 u" O- O
4 E G$ }) n( u9 w2 o 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ ) D: `$ S4 p# @9 Y0 f) v2 X
6 K7 i0 U2 B, @/ J* V A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
( G3 J, Y! a% H
+ G6 _$ k7 L4 x0 q C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时
1 m4 i) `5 F, E( n$ N* w9 i* r
- G; m- w% y& F9 O0 @( S/ q7 _: a) G% d
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。; X& K3 I% ]: Y$ s" ^. ]
/ O9 s( Q. n* A, f 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
, U; e% _; K4 `/ G1 } A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜- H3 F3 n( A$ B' v
; S: T' ]# f0 ]8 _) w" _
5 B. S! _# |7 y8 B- _/ A2 ]% |+ C 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
2 {" B! l8 J7 M n' h0 w a( Y A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
; |; s) |. v% K. [2 B4 s
* s3 N6 R1 f- o- J. g# {* n$ W. _ g
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ 5 ~( F9 |0 t2 @$ l8 r2 q8 K3 ]- L
9 Q' A9 F% ]/ i: A, \+ q5 J A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E% y& A4 ?# v" t( _( G d. A, i
; {$ {6 M3 S1 R% B
! d! `2 c( r/ R( \/ N 10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？
+ r5 y2 A. A4 z, d- ? A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
9 _* M( {) a+ m6 p( b把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
' V. f+ `5 T) s& e0 z v* S1 m7 P! g- K) ]& s2 Y3 W8 @
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
