 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
9 h V" S g3 B0 p# E 今天,你吃对了吗?” 有奖知识问答题 , c$ n6 o5 K3 m# L' i( z- f4 o
% v! H) B" r7 z* l4 d2 ?: a2 i$ Z
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品,它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时,豆腐不含胆固醇,脂肪含量也很低,平时膳食结构多加些豆腐类食物,对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。那么请问,以下几类人群中,哪些人不宜过多享用豆腐?
8 |1 m8 R) U0 R! B3 Z/ y( X
. ?! ]3 F, F; T$ o | A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
3 e* r' g% h2 H% V6 u0 W
9 s6 }* g6 w( f' s1 F7 z y
* O, M) E9 g5 U8 ]/ _( X+ O* E; t( m0 Y 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。 请问:哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品?
. T4 D/ w) n6 r/ Q0 X
/ h- u& L4 ~; G; H7 M9 M A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
1 a: j5 K+ U8 ?) l3 i; ?" a) E/ b9 v* x' N1 q) L9 I
5 `6 a# L X7 |, q- p 3、餐桌上,蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素,而且还具有良好的药用价值,请问:以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能?
$ y! U) E2 Q: n* d3 y8 `; D / V# @9 M" c; V1 k) X& ]
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
0 b6 E4 k/ z+ K$ j" b) u6 M" a
; Z0 i+ E: ~, [* |
3 _/ K8 q- o: j 4、绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏,那么在我们常吃的蔬菜中,哪种不适合放入冰箱储藏呢?
3 c- V* Y% E" O+ m8 a1 w3 n0 Z" H' {+ t! B+ a
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
' g4 e1 V' o# r e3 s% r" J. C+ a' u! j& Z. @7 i A0 ?; r+ V
/ B* e2 y* P" T0 ` 5、白果:这种很有禅意的果实不仅鲜嫩,还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃,熟的一天最多吃几颗?吃多少颗就有中毒危险了? . K6 m9 W( K0 n7 b; Z
0 Z, b* u9 T) P% C& f A. 2~3颗、10~20颗 B.3~4颗、10~30颗 , {, F# E: P' k1 S! g4 Y
5 |- z/ U+ }, I1 b; Z7 e8 t! S& ^7 t
C. 4~5颗、10~50颗 D.5~6颗、10~30颗
' t( ]! |8 v F: |, t- R' `8 `) Q, F1 ?; U8 |
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而,茶、咖啡可不是张口就喝那么简单,它也是有讲究的,稍有不慎就会影响健康。那么请问:茶的最佳饮用时间是何时?
, l- l; p6 f$ X V) K, d9 f8 g" z8 \2 E$ q4 i7 O* n
A. 进食前0.5~1小时 B.进食后0.5~1小时 2 v7 V8 u" ]" `4 F
+ j5 w, l! E7 h0 D6 i C. 进食前1~2小时 D.进食后1~2小时 # y, r( r) k/ B! _6 E* l
4 ^: r! u' A- a2 P
5 M! D5 _6 n; [* c2 m4 P 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用。
' F) }2 y Q e/ S# F9 Y0 @3 s% a7 B9 X$ p; n8 B; Y% @% q
中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是,吃大枣时却要注意,有些食物是不宜和大枣同时食用的,那么请问:以下哪些食物不能和大枣同吃? ' G) V/ a) V. m" d. k2 B
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜* b% w5 D" E5 r- |$ d0 d6 W
9 W6 ^6 Z% R/ w$ L1 d( Z1 V
. u7 O, b8 p5 K/ }6 T 8、粗粮营养丰富,大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值,但粗粮虽好,吃起来也需有所节制,那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗?
! j3 o2 G: x8 ] a+ _) V$ e A. 30~50克 B. 50~100克 C. 100~150克 D.150~200克
% y1 X+ m% g. Q6 { q% x; D8 _2 f% J: D; }
# i/ z/ j5 g' ~: O: B
9、在电脑网络已经基本普及的今天,上网的女性网民越来越多,时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说,计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题,除了尽量保证充足的睡眠,一日三餐营养均衡外,还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化? 4 I5 z# ?0 G' T" M+ D2 S$ J! B! o
9 a5 _5 }% x3 [" B4 }( ]* { A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E7 o, x2 L& r, T6 E* S
! E3 I3 k7 M7 r8 m8 j8 Q4 T+ H0 C
" s, h" X% s9 W" X q0 L
10、在寒冷的冬季,许多女性感到全身发冷,手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外,还要得到哪两种营养素的供应? ( s& L, s, U/ m6 u. r
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜5 C( u% k4 ]: S7 Y/ a. r" z5 F" i
把你的答案写出来啊!有奖励的!我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊!看看你到底会吃吗?
9 ?1 a1 D, a9 }8 L7 V& g2 M1 H6 M" d \$ q4 s3 u% c6 m
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|