热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
  d  G% c9 w+ @: Y- x
  h- Z+ d6 P% a: D1 ]
: r, ~- F8 h- a0 _( B

材料：

0 _" K& q  }4 o
& s& N; a) S0 S　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。
$ u; F9 D+ A; [& R: E
& o  o, T4 o9 G2 Q6 }) U) N
+ r; L4 T$ }4 v, t
/ |9 s/ J+ W3 N: ^( I8 ?3 ~
做法：
1 |. @, \/ r* W7 Z1 j: }

　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
7 g6 |3 H& m* Y6 h+ l) u9 L
　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

3 d8 i  |" m1 F! t　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；
1 i$ b+ V  S; [/ Z
, K5 S$ ^3 U  J$ O　　4、奶油同步骤3；
: \$ r+ V6 r+ {2 x2 D
5 C; J. U1 e1 d4 a) [/ g( i) z　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
- w) A. R: l: U7 w, d* o
　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；
% o+ J  I9 k+ U1 M$ L% ^# H
9 k* g0 i& N2 k% A　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
, A0 D1 X0 H; C6 G
* X$ t" e: Y# n/ p) V- q　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；
- ]& N; V6 h4 x9 Z' H! x4 \4 P/ m" k1 Y
, Y5 @- o4 ~  d3 z; O/ a3 o: R　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；
! O0 r, X, P5 \: ^$ }. r" i
　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
. i3 s' k' ]! M' Q
(来源：羊城地铁报)
* ~/ k: d" {" T) }) G
$ R. z. X% j" U4 o8 `0 U
1 W4 _* B+ J  W; h! C延伸阅读：

The Power of the Pomegranate

Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy
8 ?* s6 n2 i+ S( j2 B5 z
1 S- v+ v! P5 w- F; bWhy Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢