烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

9 z, |2 ~. ^9 \3 R/ K' Y1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

5 R0 q: C/ ]7 U

2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
9 g7 }, H% A, f8 I) S


3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
" a& S) {2 B3 k! Y8 R& L8 X2 c
* w2 q% k( y" K. _& f4 Y5 ~

4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
( n! z" G2 d- h9 G0 [% `
! c4 ^8 H% S+ Y% Z+ D& V7 d

6 q3 A4 @  d* p7 d9 G; Q( ]这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
# ^9 e$ _% A2 ~0 p+ n% p# lgood idea!

想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
& [- b! u' d$ ~7 v8 y5 c- {why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
3 k0 t" Q3 L3 e0 m5 B5 d+ @5 T- c: Y# M* d我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

+ [% O6 Y% h: I7 S7 p  K
" s9 ?+ o" D2 y/ h1 p) ^  U贴图方法请看这里：
9 D( w) M' Q5 I: M5 `http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC