烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

. G4 m+ R' w; h% y2 f; v1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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( U6 r; y- f) {! R& B: _0 }3 d2 T
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0 q0 r2 A$ f- B/ m3 A3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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/ G5 z' J! S" g4 z+ c0 Z* U+ a4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

6 S9 q/ l; U7 K3 W
* n8 R3 N: \) M7 j
; f; `. E7 i8 _/ w2 ?2 \6 S这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
7 [7 x4 }7 s  Q$ q7 B  owhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
1 |7 y" y  j9 d; |我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

+ A, c! w2 T- G6 |: g: _: }9 {
& M6 P) y1 Y" c* n( ?2 c贴图方法请看这里：
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