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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。; @% |! r( I9 F
. M; q+ v! \& d k 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 & C7 t/ r1 k, {
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 ) l2 q* E4 a# P# u8 s
% j( }: h, q$ b" Q3 Q/ n; H" E8 r$ V 以下介绍几种茶饮料:
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4 Z3 z- D/ I# T+ U! r (1)双乌茶 0 f: _* n5 m: s. y% i$ R6 x
2 W: b* L. I9 n/ \8 _- y' j4 P+ X 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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u& f( L6 V& D 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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(2)玉盘葫芦茶
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$ f. u" F& ], F* f+ E 健康提示:
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& K6 W! |/ s* i/ @" V/ L 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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9 E" F' W) Q5 \( l9 a9 L 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮 3 W0 b0 m2 F7 O, f+ b
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
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, @$ z) A" x, T4 H 制法: 3 s/ I% X2 K: F, Y7 t# C
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 & E j3 X9 F+ ]1 w
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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