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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。1 P1 K; l- n+ d* Z
" Q- J" d+ ?* e4 `" v) F
  做法:
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' a( J+ w7 ^. b, m. z' t( t9 _  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。6 [9 y& {1 e& _( a5 l. M1 b
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  2、烤箱开350F。# Z' \: Z1 m4 s, p( A- P  z, Z8 J$ \

' L- [, g: l& \$ H& Q) p  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。! X5 t5 K( d: e, s& x

8 |; U& \" I+ C1 V5 l6 o  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6 }/ s2 B1 k; M  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。  M: g* p1 V  b) O) A2 P
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8 h1 ~9 y1 G8 c3 p  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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) W0 p( S' |4 ?9 w# W- t7 S* O延伸阅读:. m+ f: }2 l- E" A. r1 @, y, g" n
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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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