 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。$ q, _% f& P& Q* G6 N4 t9 t' V# N
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做法:1 Q8 s! z0 h a
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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$ E9 A3 g L. f; H. v 2、烤箱开350F。0 s/ w% X- e( ]
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。6 H- |) W- L! P( J
# a8 N+ I% P1 ^+ e 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。6 j p6 ]1 [/ C% m$ O
9 b" F* \0 Y6 R 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。/ Q3 W+ `, \6 w5 @% h$ G
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