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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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2 a  X: m7 s- t& g, B6 @( a" E. U  做法:5 B+ N& d- r5 q
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。) l. A; H% r, P" V$ h" A+ c
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  2、烤箱开350F。# A3 h! y  |' |8 f: ^! |6 V
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  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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2 i; X# x( g- `2 _5 h  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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  l8 ?2 A* ^1 `1 j- ]  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。( h( R  q* {+ X3 ^# [& X/ b; F
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。4 @+ Y8 t9 G! f$ a: e, |1 I
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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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