 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。1 P1 K; l- n+ d* Z
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做法:
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' a( J+ w7 ^. b, m. z' t( t9 _ 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。6 [9 y& {1 e& _( a5 l. M1 b
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2、烤箱开350F。# Z' \: Z1 m4 s, p( A- P z, Z8 J$ \
' L- [, g: l& \$ H& Q) p 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。! X5 t5 K( d: e, s& x
8 |; U& \" I+ C1 V5 l6 o 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6 }/ s2 B1 k; M 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。 M: g* p1 V b) O) A2 P
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8 h1 ~9 y1 G8 c3 p 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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) W0 p( S' |4 ?9 w# W- t7 S* O延伸阅读:. m+ f: }2 l- E" A. r1 @, y, g" n
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