好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

5 ^& s8 R& a9 A# y; |4 c! [　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
' [9 p# E/ }; n4 _: d1 {# V4 [& W
3 }8 r7 D+ ?1 x5 X5 e　　做法：

; v( h* W) R/ N- R1 F　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
% Z# X. o0 i1 K- G1 Q8 d
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
% j: I# y8 T3 ^! t
2 Y0 n( D* l5 w　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。

' X* |: |" Y+ }- V$ j* o! z* F　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
7 i6 m# W: g# j& o

贴子相关：

1 d( {! v* S* _) g/ p# P4 C: bDid you know that excess Salt is Harmful?
8 O) z$ u% _( i9 Z8 S6 A
. B" F5 q4 n4 E5 j% l7 |The Health Benefits of Xango Explained

, n. V9 |) [- K4 C8 |6 fIt All Starts With Good Nutrition
5 O# Z4 g5 G7 U9 P1 _  }: I
The Health Benefits of Fish Oil Explained
. O, `6 t2 d4 B5 |" A" D/ @) Z
8 b2 j+ j" F0 ^* d* b: d' a5 \How important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。