虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
所属菜系  川菜
1 q1 K' j8 J4 Q+ z所属类型  中厨靓菜
基本特点  麻辣味浓，干香滋润
  x; q( ?2 S- i4 F: u/ M基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
4 Q/ U& d$ d3 W% o7 J浏览人数  146
% n9 P5 D, _  Q4 T$ A, C加入时间  2004-12-14
6 K8 |$ r  u# K* v
2 @6 u! a" O' {6 \( b! g制法：
1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
' `4 |' u3 H  t6 d; j! M4 ^* B2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

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偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

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