 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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* [% @$ T% E' W) f" P" R原料(4人份):
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/ }& G5 L+ O5 d4 R番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)* q4 L: v7 s! j' A
豆腐:3/4 块 (嫩的)
/ ~) G1 T! {5 g& O蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
~% P0 Y- z% ]8 |" g' t( q7 g紫菜:若干! [& \# O( ~* i1 C. T, l
青葱:若干
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清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤): s, ~ r7 j/ z1 K5 l& V! Z% [+ B4 Z
清油:2-3 汤勺
; \' V' y Q, Q0 p& `生抽:适量
- t4 E( O2 J7 c2 d9 G0 l5 t. e盐: 适量
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做法:
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) V, b6 \1 E& ?7 ^ i ?8 D番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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% e7 Z& H) C9 Y' l. {8 `! _2 F& G1. 清水入锅煮开
: P- Y5 w1 f5 ^. T+ x8 v8 O9 y2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
. y* o' j% J. H. A b! k6 j6 f; W3. 下蘑菇和紫菜
$ M6 s* c! I: R# ^* |# g1 {! t4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
5 e- T2 ?# [3 l' M- n5. 关火后下青葱 |
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