 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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" c3 C9 n* v7 y# c& ^7 A# {7 s7 v2 `原料（4人份）：
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
8 D8 W2 |3 _) g: Y y; b/ g豆腐：3/4 块 （嫩的）
3 w( T) W& P# N; P1 C蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）' J! T R* ~! j1 b
紫菜：若干
+ ?" P0 b, @- h9 t! m- i. T' b青葱：若干
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$ e6 `* p0 k* H4 m+ X清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）# v1 M) ?) o! _
清油：2-3 汤勺! g2 l5 r$ g. l, G- T$ Y
生抽：适量
) ^+ b8 `% z/ }9 a$ `! n: q# `7 p盐： 适量, u4 V( `- u/ E/ m
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做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细! t8 V$ M! x7 G8 ?
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1. 清水入锅煮开
0 Q2 m1 E. K* j& P2 s( r d2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟* g& ~# R! [) i( w/ d
3. 下蘑菇和紫菜
8 X0 O7 S9 `6 C4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟, g) r8 e4 `3 r, L4 U% z
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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