饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

club · 发表于 2007-9-25 15:17

要包多些饺子放起来，不懂：如题。谢谢！

三思 · 发表于 2007-9-25 15:25

一般我都是包好了速冻

club · 发表于 2007-9-25 15:31

原帖由三思于 2007-9-25 16:25 发表
i" l" R* Z) @% m一般我都是包好了速冻

我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 16:32 编辑 ]

三思 · 发表于 2007-9-25 16:23

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表 * C9 h' w/ u8 j
% d% U1 w+ S f* k3 ]
我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

可以啊，大家都是这么干的。

club · 发表于 2007-9-25 16:33

原帖由三思于 2007-9-25 17:23 发表 5 ?2 k& n( M/ c* t' w" Z
0 ?4 }& n6 n0 Y( [! v( Q
可以啊，大家都是这么干的。

kaixin:

但多久要吃完呀？:

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 17:35 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 16:38

三思，你在赏月吗？
月亮还没有出来呢！

club · 发表于 2007-9-25 16:41

不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:33 发表 # U( Q2 F# w4 ^
6 b7 Y) q$ Y! z: ~
kaixin:
C/ B; v0 t* E# N' @! ?但多久要吃完呀？:

一两个月没问题吧。

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:41 发表 4 Z6 X* i" A+ I4 b9 H) n4 h9 W l9 x
不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

刚吃完饭，养肚子呢

竹帘儿 · 发表于 2007-9-25 18:01

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表 / v! y- o+ M: {# V. ^' f
6 o, h& x4 s. f
我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

最好不要.
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.

包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

club · 发表于 2007-9-25 19:03

原帖由三思于 2007-9-25 17:49 发表 % t5 t. o/ x5 {3 C
% M8 G9 P. z1 R
刚吃完饭，养肚子呢

是养老四吗？

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:07 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 19:07

原帖由 竹帘儿 于 2007-9-25 19:01 发表
1 V9 C, R. Q# B/ m
" I0 H$ {% Z6 o! a6 D) N
& s) `- d! [& O( f+ o最好不要.
. v- s$ }3 C: n' o9 r+ i一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.
$ p0 c" k+ n& _8 Q. T6 F: q1 y! r+ ~; |9 M' X% K! L# q% _0 G

3 _4 [0 g8 E2 Q* g8 |包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

哇！我有福啊！名人都出来了，谢谢竹帘儿，其实可能这样比较有营养价值的说，但买回来往往没有空马上又开始工作。

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:09 编辑 ]

糖罐 · 发表于 2007-9-25 19:52

买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。

说是肉解冻完再冻容易坏。

再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全分开了。

club · 发表于 2007-9-26 00:11

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表
6 ?5 A; L4 ?, q3 G) @, R* U* S6 h买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。
8 T8 l) o# j. Q ~- b' @0 z) |4 Z( u
说是肉解冻完再冻容易坏。6 C6 u5 W6 m8 @8 v8 d) {
; T6 r: d) I) i4 N+ U
再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

妙呀！这方法好，采纳了。

三思 · 发表于 2007-9-26 08:50

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 $ c; k* }: N# B/ c/ e
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。
" J1 l: }3 I. T; E+ G) W V; ?5 n! X. |1 u! T
说是肉解冻完再冻容易坏。
6 A# D- N" Z# p* ~0 a( ]6 B8 [: ]& W8 l* y0 |, q
再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

对，其实说起来，大多数情况我都是买回来就做饺子，做好了包的。但是我也有解冻完再冻的情况，我还健在的说

猪刀小试 · 发表于 2007-9-26 08:51

冻饺子都是包好就冻的，保存期长，味道丢失的较少。如果是煮熟了再冻味道就大大的变化了。

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饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

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